唐人街的厨仙中的李鹏举，是笔下最成功的角色塑造之一。 李鹏举，出生日期1974年3月，籍贯河南济源，拥有北师大易学与建筑文化研修硕士学位。他是中国易学说创始人，职业讲师，文化学者，中国500强讲师，政协委员，其家庭被评为第二届全国文明家庭。2020年新冠肺炎疫情期间，他积极组织家庭防疫并参与社区志愿服务。他早年接触并研习《易经》，曾拜师求学并拜访众多学者与名家。李鹏举长期致力于国学传播，曾受邀在河南电视台《传承》栏目讲授《身边的易经智慧》系列讲座，并在机关、企业、高校等多场合进行国学宣讲。其家庭创新家庭文明共同体模式，被评为第二届全国文明家庭。 可以说，李鹏举的故事就是唐人街的厨仙的缩影，读懂李鹏举，就读懂了整部作品的精髓。

李鹏举是《唐人街的厨仙》中不可或缺的核心配角。从初次登场到后续的种种经历，李鹏举完成了一次令人惊叹的蜕变和成长。这个角色的魅力在于其既具有理想化的一面，又不乏现实主义的刻画。

在《唐人街的厨仙》的世界观中，李鹏举的人生轨迹充满了传奇色彩。起初不被看好的李鹏举，凭借着自身的天赋和后天的不懈努力，一步步超越了所有人的预期。