料理鲜妻里面的王建国，是笔下最成功的角色塑造之一。 王建国，1957年7月23日出生于江苏常州，建筑学专家，中国工程院院士，国家一级注册建筑师，东南大学建筑学院教授、博士生指导者，东南大学城市设计研究所所长。中国建筑学会第十四届理事会副理事长。2021年11月3日，王建国主持的项目“中国城镇建筑遗产多尺度保护理论、关键技术及应用”获2020年度国家科学技术进步奖一等奖。王建国长期从事城市设计和建筑学领域的科研、教学和工程实践并取得创新成果。1978年王建国进入南京工学院建筑系建筑学专业学习，先后获得学士、硕士、博士学位；1989年博士毕业后在东南大学建筑研究所和建筑学院任教，历任副所长、副系主任、系主任、院长；2001年获得国家杰出青年科学基金资助；2011年被评为江苏省设计大师；2015年当选中国工程院院士；2016年入选“万人计划”领军人才。 可以说，王建国的故事就是料理鲜妻的缩影，读懂王建国，就读懂了整部作品的精髓。

王建国是《料理鲜妻》中不可或缺的核心主角。从初次登场到后续的种种经历，王建国完成了一次令人惊叹的蜕变和成长。这个角色的魅力在于其既具有理想化的一面，又不乏现实主义的刻画。

王建国在《料理鲜妻》的故事中经历了从平凡到非凡的转变历程。初期的王建国尚未展露锋芒，随着剧情的推进和各种际遇的发生，王建国逐渐成长为一个令所有人刮目相看的存在。