第七十三章 炖

腊月初，李清见欧阳和萌萌

都喜欢喝汤，下班后就去附近好几个超市转转瞅瞅，看看何时候电炖锅搞优惠活动，好下手买一只。

夜晚六点多，李清下楼，三楼一位中年女人手里拎着垃圾，开门出来，见李清笑嘻嘻打招呼

「下班啦？」

李清笑着答应「嗯」

这个小区是一个单位宿舍区，大部分都是一个单位的人，只有少数像李清这样自己买的房。

李清在小区住了好几年了，除了两个同事，小区人很少主动与李清打招呼。

记得刚搬到这个地方的第二天，对面邻居家高个子中年女人站在防盗门里防盗网后面朝外瞅着，一只宠物狗狗在门内汪汪叫着。

「别叫！」

李清只感觉城里人真冷漠。

楼梯里听不见邻居之间打招呼声音，只听见上楼梯的踏步声和嘭嘭关防盗门的声音。

正所谓「鸡犬之声相闻，老死不相往来」

真没有淳朴的农村，人情味十足。

曾经想逃离的农村，竟然是那么的难以割舍。

曾经想往的城市生活，不过如此这般。

时间长了，李清也习惯了城市生活。

三楼邻居问

「你是省城的？」

「我老家是S县的。」

「那我们是同属一人地区，我老家是L县的」

「哦」

「这楼道现在干净多了，这个小区位置也不错，楼梯还不陡」

「住家挺好的，现在有物业机构承包了，以前都是街道代管管」

「物业机构承包了，那就要交物业费喽」

「嗯，肯定要交的」

「我去超市转转了啊」

「哦哦你去吧」

李清出了小区大门处，一楼的住户是一位八十多岁的独居老奶奶，呆呆的站在小区门口。

「阿姨，晚饭吃了吗？」

「没吃，我在等我女儿，她说过来」

你是哪个？「

「我是你家楼上的」

「哦，年纪大了，眼睛不行了，，呵呵」

「呵呵，您身体还可以啊，」

李清继续往前走，出了小区大门处，马路对面就是一家超市。

李清用手一挑塑料透明门帘，进了门，一楼门口左边是两个收银台和两个专柜。

中间是一人收银台，后面是好几个堆头，靠墙是小五金厨房用的刀具，与刀具紧挨着的是家电。

右侧是酒水，酒水后面是日用百货…

李清上二楼转了一圈看看蔬菜猪肉，下到一楼家电柜台旁，好几个牌子的电炖锅仔细看。

从外观、容量比较之后，把中意的一只搬到旁边开阔点的地上，盖子掀开放在地面塑料袋上，把里面的陶瓷胆拿出来细细看，表面是否光滑？是否有裂纹？再看看电源插头是否完好。

「此物是样品，师傅，仓库还有这个型号的吗？」

一个又高又胖的中年女人懒洋洋的说

「还在二楼仓库哦，我上去拿给你」

我们家炖汤都用砂锅，砂锅炖汤最好。「

「砂锅要明火炖，一点不能走了人，不安全」

负责家电促销的营业员估计已经下班，又高又胖的中年女人不情愿地上了二楼，好大会儿才搬了一只立体纸箱下来。

李清打开纸箱，小心奕奕地把电炖锅拿出来，放在塑料皮上，这时从二楼下来一人中年女顾客，看着李清说

「此物电炖锅炖汤好是好，就是太慢，好四五个小时水才开」

「啊？那么长时间呀？想喝口汤还要等半天呀」

李清站起身来。

又高又胖的中年女人说

「哎哟，你要不要呀？我啪啪跑上二楼，在仓库里给你找翻啊忙半天，高血压都快犯了，你还不要」

李清看胖女人的态度真的不想买了。

这时从门外迈入来一位中年女顾客说

「此物炖汤好，我去年买了一只，那个大姐说慢，你先将排骨或者老母鸡放炒锅里把水烧开，再放入炖锅里炖，两个小时就行了。」

这种沉默让人感到有些不自在。

李清听这么一说，反正家里没有炖汤锅，买个用用。

「哎呀，买一只哦」

挑出一只相对好点的放进纸箱里，把不买的几只样品重新搬到柜台上。又高又胖的女人用胶带把纸箱粘好，再反复粘几圈，便于手拎着。

李清一手手托着一只手拎着去收银台付了款，提回了家。

腊月二十，萌萌今日放假，说日中回家吃饭。

李清这两天调休在家，早晨早早起来去楼下菜市场买了排骨，鲫鱼和其它些许蔬菜。

李清回到家，把鱼杀了，背部斜切几刀，放在鱼盘子上，用盐、酱油将鱼腌渍，青菜浸泡在盆里，看看今天大晴天，把床上的枕头和棉被，抱到阳台外面曝晒。

拿移动电话一看，业已九点钟，把电炖锅从柜子里搬出来。

把排骨放到盆里，打开水龙头冲洗冲掉脏水，用手揉捏，

倒入炒锅，加入冷水，放两个姜片和两根香葱打个结放进锅里，大火烧开，撇去浮沫倒入电炖锅里，插上电源，盖上。

李清仔细看看说明书，将按下功能键，选择慢炖。

李清去洗手间拿了只塑料盆放些冷水，再从水瓶里倒些热水，伸手摸摸

温温的，把抹布浸湿，拧了拧水，把家里门窗桌椅板凳柜子全擦了一遍，又把地拖了一遍，不时地走去厨房看一眼电炖锅，暗自思忖。

不要汤开了，把盖子顶开了，汤漫出来了。

李清搞好卫生已经快十一点了，匆匆去厨房看炖锅盖子的孔，没有热气冒出，揭开盖子，炖锅里的排骨汤纹丝不动，水面上只有微微的热气飘荡。

李清奇怪作何汤还没滚起来？

看来中午是别想喝汤了。

李清走到客厅里，拿移动电话拨打萌萌电话，一阵响铃后传来

李清带着一丝灰心，拾起电饭锅开始淘米烧饭，二极其钟后电饭锅指示灯跳到保温。

脚下的路还在继续延伸。

「你拨打的电话正在通话中「

楼下传来「腾腾腾腾」上楼声音，声线越来越近。

李清打开门，朝楼梯下面看，一个背着双肩包甩着马尾的身影绕着楼梯上来了，李清听见萌萌喘气声，

「萌萌啊」

萌萌上到大门处，嘟着嘴，举着两手扑进李清怀里，

光影交错间，时间缓缓流动。

「妈妈，我好想～你」

「哈哈哈，这么夸张？是真的吗？」

李清从萌肩上接过双肩包，

「这么沉呀？」

「带了好多书本和作业赶了回来」

「难怪呢，你洗洗手，我来炒菜」

局面一时间变得有些微妙。

李清把青菜炒炒，鲫鱼红烧了，端到餐台面上。

「萌萌，吃饭吧」

「好啦？」

「饭早就好了」

「妈妈，你炖的汤呀？」

「还没好，不能喝」

「下午我俩上街去，我想买件羽绒服。」

「好啊，爸爸还没放假呀」

「他还要迟两天。」

吃完饭，休息了一会儿，李清和萌萌肩并肩走出小区。

「到哪去买呀？」

「只有去步行街，彼处服装店比较集中，」

远处传来一阵模糊的响动。

「乘公交吧，」

「好的，」

「来了，车来了」

萌萌在前上了车，往投币箱里投了四个一元硬币，李清也跟着上了车。

公交车在马路上摇晃着往前行驶，驾驶员一个急刹车，站着的乘客往前一扒，

「这路况这么差「

车上有人发着牢骚。

两站眨眼就到了，萌萌和李清一前一后跳下了车，从公交车站穿过马路就是市府广场，步行街的最西端，

这个地方两边是数码广场。

李清和萌萌并肩继续往东走，一家一家服装店瞅，

「二楼是女装，我们上二楼看看」

「走啊！」

「妈妈，这件羽绒服你试试，」

李清脱下外套，套上羽绒服，在玻璃镜子前面，左看看右看看，

「作何感觉好奇奇怪怪的？哈哈哈」

「此物毛领不好看，还拿不掉，不行不行」

「妈妈，这件比较合身，衬托出你皮肤好白」

步行街每家服装店都看了，没有一件甚是满意的，两个人像泄了气的皮球，

「试来试去就那件毛领感觉合身些，还衬皮肤，」

「就拿那件？」

「走，去买了吧」

两人转回头去又把那件衣服试试，「就这个尺寸行」

到吧台排队付了款。

「哎哟！遭糕！」

李清脸色一变，直搓手。

「怎么啦？」

这一刻，所有人的目光都集中在了一起。

「我电炖锅插头还插着呢！四五个小时了，不清楚汤会溢出到哪了！「

一切仿佛什么都没发生过。

两人提着衣服，急匆匆地往步行街东端走。

「打车吧，」

「好」

远处传来一阵模糊的响动。

站在路口，左一辆出租车有客，右一辆一出租车有客。

这个时间正是下班高峰期，又是此物市中心繁华地段，打到一辆车太难了！

风从窗外吹了进来。

怎么办啊！李清急得头上都冒出汗来，

「坐电动小三轮吧？问问多少财物？」

一位壮壮的三十多岁的女人伸头问

「到哪儿？北一环啊，十二块钱嘛」

「这么贵啊！这才多少路呀？」

李清拉着萌萌走上前去，东看西看没有空的出租车，

「萌萌，就坐小三轮吧！不能再等了。」

李清拉着萌萌又转回到小三轮旁，

「师傅，走吧，不等了，」

萌萌先上车，李清提着衣服上了车，壮女人把旁边的玻璃车门插销插好，坐上前面驾驶室，手一转，「呜～」

双手扶着车把，驶向前方，左钻右钻。

「还是我们小三轮灵活吧？你看这小车辆堵到哪了？北一环是个堵点，太堵了！」

壮女人钻进小巷子里，到了李清家小区门口，李清把准备好的二十元财物递给萌萌手里，

「师傅，就到这，就到这，我先下车了，萌萌，你把财物给师傅。」

李清噌地从小三轮上跳下，提着衣服，飞快地向家里走去，快到楼下时，用鼻子吸吸，没有烟味，抬头朝楼上厨房窗口看看，没有烟也沒有火。

「这汤烧干了，电线会不会烧着了，那就麻烦了「

李清脑子里不停的胡思乱想着各种火灾现场，进了楼道，好香啊，哪家炖肉这么香！

噌噌噌上了楼，打开防盗门，快速的左右扫一眼，家里一切正常。「好香哦」

放下手中的衣服，李清疑惑的走到厨房电炖锅边，盖子上面小孔里有一丝丝热气飘出来。

李清打开盖，炖锅里的水跟先前差不多，上面一层汤平平静静的，就是锅里的汤在往上翻滚着。

李清彻底的领悟了什么叫底火！

这时萌萌也进门了，笑呵呵喊「好香哦」

李清激动的说

「哈哈哈，虚惊一场，原来这就叫这就叫电炖锅啊。」