第12章 秦小满破罐子破摔了？

「小满，你想好做何菜了吗？」

姜时雨推开厨房的门，望着还在灶前练习的秦小满，没有直接说自己的想法，而是想先听听她有什么打算。

而秦小满有了她给的两样神器，这会儿的状态已经比两人才见面的时候好多了，至于心里的打算，更是罗列出了好几种方案。

「有了这蚝汁和鸡精，要做出有鲜美味道的素菜和汤面一点也不难，所以我想着在菜式上下点功夫，竹荪卷配槐叶冷淘怎么样？」

瞧着姜时雨一副没听明白的样子，秦小满笑着拉她过去，做菜这事儿可是自己的强项，说起菜式，她能聊三天三夜。

所谓竹荪卷，就是用竹荪做皮，卷上鲜蕈、红萝卜、绿叶菜，放入滚水的蒸笼里，小火蒸熟，再在高汤里浸泡一夜，弃汤食菜，鲜美无比。

那高汤原本理应是用鱼虾熬制，现在有了蚝汁，连浸泡一夜的工序都能够省去了。

有了鸡精，鸡汤倒是好说了，那这面复杂就复杂在槐叶汁子上。

至于槐叶冷淘，听着玄乎，其实就是用槐叶打的汁子和面，做成面条，出锅的时候用冰凉的井水过一道，配鸡汤食用。

槐树嫩叶本是端午节前后的东西，现在只能用那时候存在冰鉴里的，是以这碗汤面尽管不一定真的好吃到哪里去，但用料珍贵，也是个噱头。

姜时雨听完啧啧称叹，果然还是唐朝人单纯天真，还拿着反季节的东西当稀罕玩意儿。

不像后世，人们一听说反季节，就必定会想到转基因、大棚蔬菜之类的词，总觉着不健康，进而发展到看见不属于此物季节的蔬菜出现在超市货架上，个个都如临大敌，简直矫枉过正。

「你说的这两样菜，我听着倒是新奇，但皇宫里么，人人都是吃过见过的，山珍海味何能入得了他们的眼啊。要我说，大道至简，咱们业已有了两样法宝，那菜式上也该越简单越好。」

姜时雨点了点桌子，让秦小满把蚝汁和鸡精放过来。

「跟这东西最配的，叫生菜。把生菜用水煮了摆盘，再起火熬制加了蒜末的蚝汁，烧热了浇在煮熟的生菜上，就是一道绝佳的鲜美素菜。素面就更简单了，你既然已经准备了鲜蕈菇，就用它熬汤，鸡精多多的放，随后下细面，足够了。」

既然要用味道取胜，那菜式就不用太费工夫，简单一些也能麻痹对手，免得在「色香味」这三样的第一步就完胜，那还给陈家留何后路呢？

「生菜？」秦小满眨眨眼，「生的菜，能吃吗？」

姜时雨一拍脑门，差点忘了，唐朝像是还没有这种东西。

她在厨房里转了一圈，最终把目光放在了角落的一箩筐莴苣上。

这家伙是生菜的近亲，叶子可食用。

虽然莴苣叶子不如生菜清甜，但说白了，她要让秦小满做的这道菜，主角压根儿就不是蔬菜。

「用此物，照我说的去做。」

两人忙忙活活试了一轮菜，时间不多时来到第二天晌午，司膳之位的比试即将开始。

姜时雨不能公开露面，于是趁着外面来人把院门打开之后，偷偷溜了出去，按照昨晚的约定，在宫门附近与贺明川汇合。

「让你带的投影带了吗？」

「不光带了，还是全息投影。」

贺明川抱臂微笑，唐朝人不信科技信鬼神，全息投影更合适。

「就喜欢你这样的搭档！沟通交流一点都不费劲，贺先生，你说你这么聪明优秀，怎么单打独斗到现在啊，我要是早有穿越的本事，就早给你当助手了。」

姜时雨毫不吝啬自己的夸奖，但在她话音落下的电光火石间，贺明川的面上却闪过了一丝极不自然的不好意思。

好在她一心惦记着御膳房那边的比试，没工夫细究他的神色变化，只嘱咐他换了一身小太监的衣裳，沿着墙根儿跟她一起往御膳房的方向挪。

两人根据秦小满走之前的口述方位，来到御膳房后院的偏门，还没进门，就听见里面传来争吵声。

「秦小满，你这分明是看不起我啊。这做的是什么玩意儿，黑乎乎的，一看就没什么胃口，不想跟我比就直说，这样反倒显得我胜之不武。」

是一人女声，带着毫不掩饰的嘲讽。

她凑过去，透过门缝，看见里面乌泱泱站了三排人。

姜时雨和贺明川对视一眼，这大概就是那仗势欺人的陈子清了。

司膳之位的最终角逐，想必是整个尚食局的人都来御膳房看热闹了，大小也是换届了，谁不想趁早看看自家新领导是哪位啊。

而院子中央，除了秦小满和陈子清之外，还站着一人穿着华丽的女官，看起来二十五六岁的模样，眉眼间跟陈子清长得有几分相似，但比她还多了几分刻薄相。

不愧是姑侄，她们两人就连转头看向秦小满的眼神里的那股子傲慢和嘲讽都一模一样。

「子清，不用这样咄咄逼人，你马上就是要当司膳的人了，别跟一个小宫女一般见识。」

「陈司膳当尚食局是您陈家的产业吗，当不当司膳，像是是陛下和太后娘娘品鉴过后才能定夺的吧。」

秦小满心里有底气，说话也硬了几分。

那陈司膳瞟了她一眼：

「想让陛下和娘娘品鉴，首先你的东西要拿得出手。小满，你年纪小，做事要有自知之明。子清的话虽然难听，但你也是，做出这种粗糙敷衍的东西，要是真呈上去，反倒丢咱们尚食局的人。」

她本来就计划着不把秦小满的菜送到宫宴上，到时候面前仅有陈子清一人人做的菜品，任命司膳的事儿，无非也就是等皇帝松口走个过场罢了。

现在秦小满做出这简陋无比的东西，正好给了她理由。

「我这菜哪一点没有遵循您出的题目呢？陈司膳，菜好不好吃，得品尝过后才清楚，您做了这么多年司膳，好与坏总不是凭双眸看的。」

「品尝？谁品尝？」一旁的陈子清忽然笑了，「你问问她们，是想吃你那一盘破菜，还是想吃我这荷塘粉藕圆子。」

第一排站着的两个小宫女被她的手指点到，忙低下头不敢说话。

论工序和匠心，的确是陈子清做的圆子更费心费力，但她的手艺嘛，大伙儿心里都有数。

比试开始之前就有人赌了陈子清比只不过秦小满，但谁清楚秦小满这回怎么敷衍了事，难道她真的自觉比不过陈家的人，破罐子破摔了？