第七十六章 赞啊！

眼神瞥过去，却发现女儿的速度不比自己慢，拔得也比她还要干净些，心中暗暗有些纳罕。

小草双眸转了转，笑着接话道：「我不要工财物，周婶把这四十只鸡的内脏送给我吧！」

开玩笑，也不看看前世小草是干何的。她的卤菜店做出的烧鸡可是一绝，每天都要收拾三四十只鸡，不熟练才怪呢！

「你要鸡内脏做何？不会真要拿回去吃吧！……草儿，娘清楚家里情况不好，长年尝不到荤腥，但也不能吃这脏东西呀！这样吧，下次娘卖掉绣品，切一斤肉赶了回来，给你打打牙祭……」柳氏面上的笑渐渐淡去，眼中升起一丝自责和内疚。

「娘，您就别管了，这些内脏我真的有用！」小草暗自诧异，不是说古时候就有吃内脏的事例了吗？难道这是谣传？

方氏笑着打圆场，道：「孩子大了，有自己的主意了，暮云妹子，你就让她试试呗！小草，这些鸡血和内脏，你都拿回去，工钱也照给！」

余小草摇头道：「周婶子，工财物我们可不能要。上次我们搬家摆宴，您和玲珑姐姐跟着忙活了一天，日中饭都没顾得吃。我们帮这点小忙，还要工钱的话，岂不是太薄气了？远亲不如近邻，邻里间互相帮助是应该的！」

柳氏附和道：「草儿说得对！她婶子，你要是再提工财物，我可转脸就走了昂……」

方氏见母女俩坚持，便不再提工财物的事。四十只鸡杀出来，又全都拔毛去内脏，两大仨小忙了整整一人半时辰。其中小草的速度和质量，比她娘弄得都好，跟做惯了的老手方氏有得一拼。方氏望着连连称赞……

忙完之后，方氏进屋把上午在镇上买的一包糕点拿出来，硬塞在小草手中，一定让她带回去。周家又是卖鸡又是卖鸡蛋，农闲时男人又去做货郎。村里也就她们家，时不时地能买些糕点给孩子们解馋。

柳氏捧着装满鸡内脏的木盆，望着女儿一手端着装鸡血的陶盆，一手拎着糕点，皱了皱眉头，道：「你真会用鸡血做菜吗？别夸下海口，弄不出来，让周婶和周家姐姐笑话。」

「娘，你就放心吧，女儿何时候说过大话？」小草一手端陶盆有些吃力，便把捆糕点的绳子用朱唇咬着，两只手捧着盆，快步向前走去。

回到家，小莲业已做好饭，只等她们娘俩回去开饭了。小草得意地晃了晃手中的陶盆，笑着道：「先别开饭，看我弄样好吃的给你们加菜。」

「何好东西？」小石头从凳子上站起来，飞快地冲过来，看清盆里的东西，皱着小脸失望地道：「这是鸡血嘛！二姐，你说的好吃的，不会指这个吧？」

「你那是何表情？不相信姐姐？一会做出来你别吃！」小草瞪了他一样佯怒道。

小石头想到二姐超乎寻常的手艺，忙后悔地道歉：「二姐，我错了。二姐做的菜，那绝对顶级好吃。二姐，你别跟我小屁孩一般见识……」

「去，去！到二狗子家买一文财物的豆腐去！」小草笑着打发走他，捧着陶盆进了厨房。

小莲也跟了进来，道：「我也来帮忙！需要我干什么？」

「烧锅开水，我来给鸡血焯水！」

陶盆里的鸡血已经结成红色的血块，小草在上面划了几刀，分成几个「豆腐块」。取出其中一块，小心地切成小块，放在开水中焯一下，等变色了就捞出来。

她做的是「酸辣鸡血」，家中没有酸辣椒，她便用上次外婆送来的酸菜代替，切成小小的丁，又准备了干辣椒，姜块切成丝，蒜头拍碎了待用。

小草从油罐子中，舀出一小勺油，把酸菜丁和辣椒姜丝和蒜头进去爆香，放进鸡血微微翻炒着。鸡血不能炒老了，嫩嫩的口感像豆腐，却比豆腐味道好得多。

想了想，她狠心取了些醋去腥，又加了盐和酱油，炒匀入味，就能够出锅了。

「好香啊！」小石头买了豆腐一路跑赶了回来，喘着粗气，却不住地吸着鼻子，一副馋猫的表情。

小草又做了个「鸡血豆腐汤」，雪白的豆腐飘在汤汁上，暗红色的鸡血若隐若现，再加上绿色的香葱点缀——好一道色香味俱佳的靓汤。

「开饭喽！开饭喽！！」小石头迫不及待地冲向餐桌旁，却被小草拉住了。

「别急！跟我一起去给周婶送菜去！」两道菜都多做了一份，当然少不了周家的。

小石头嘟着朱唇，捧着「酸辣鸡血」，一面走，一面凑上去闻香气。小草好笑地道：「馋猫，小心让人看见，丢不丢人啊！」

小石头抿嘴笑了笑，强忍住嘴馋，道：「二姐，原来鸡血也能做出这么香的味道。以前家里杀鸡，鸡血都扔掉了，好浪费呢！对了，你让娘带赶了回来的鸡内脏，是不是也能做菜吃？」

「是啊！你敢不敢吃？」小草斜着眼睛看他，似笑非笑地道。

小石头大力点头，道：「敢！怎么不敢！！只要二姐能做得跟鸡血一样好吃！有何不敢的？」

「想得美！那些可是用来换钱的，哪舍得给你吃？」余小草冲他皱了皱鼻子，做了个鬼脸，敲响了周家的门。

「来了，来了！咦，小草啊，吃了没？」来开门的是方氏，她注意到小草姐弟俩手中飘香的菜肴，目露惊讶之色。

「周婶，鸡血做好了。小石头端着的是酸辣鸡血，我这个是鸡血豆腐汤。你们还没吃饭吧？正好不要做菜了。」小草笑嘻嘻地走进院子，把菜递给从厨房出来的周玲珑。

周家刚忙完杀鸡的事，饭还没做好，她来得正是时候。

「真香！你还真用鸡血做出菜来了？」周珊瑚年纪跟小草差不多，不可思议地凑过去嗅了嗅，露出一个陶醉的表情。

余小草笑着点头，道：「嗯！婶子，以后你们家杀鸡，鸡血和内脏都留着，我教你们做好吃的菜。走了，盘子明儿婶子到我们家串门的时候，捎过来就成。」

这一顿，吃得小草一家满嘴流油。酸辣鸡血味道浓郁，既有鸡肉的鲜味，又有血豆腐的嫩滑，嚼在口中让人欲罢不能。即使不能吃辣的小石头，辣得眼泪鼻涕都出来了，也舍不得停住脚步来。

鸡血豆腐汤色泽鲜艳，味道鲜美，细腻爽口，汤汁浓郁，全家人都赞不绝口。即使是总想着把好东西省给孩子们吃的柳氏，也欲罢不能地多喝了一碗。满满一大锅鸡血豆腐汤，除去送给方氏的一陶盆，几乎都被小草一家给消灭了。

小石头撑得肚子跟小西瓜似的，躺在床上满足地直哼哼。柳氏忧心小家伙被撑坏了，坐在床沿上帮他揉着小肚子。余海在一旁打着饱嗝，笑得有些辛酸，道：

「好久没吃过这么饱了。二丫头这手艺真是绝啊，居然把人家扔掉的东西，做得如此美味。」

想起小女儿，柳氏的脸上现出满满的温柔：「自从草儿撞破头失忆后，跟换了个人似的。不但身子好了，人也不那么胆小了，脑中还多了许多新鲜点子。就打头天来说吧，咱们都劝她说现在没野菜，她偏偏不信邪，还真叫她挖了不少荠菜呢。」

「变了也好，以前在家里，委屈你们娘好几个了。小草那时候胆子小，或许也有这个原因。是我没用，不能护住你们娘几个……」不由得想到继母的偏心刻薄，大嫂的贪婪懒惰，余海的眼神黯淡了。

小石头翻了个身，坐起来笑着道：「二姐说了，那些东西是要用来换银钱的。」

柳氏忙道：「可别那么说，以后我们娘几个还等着跟你过好日子呢。对了，小草带回来的那些鸡内脏，不会也是弄来吃的吧？那脏脏臭臭的东西，弄出来我可不敢吃！」

「换财物？草儿不会想财物想疯了吧？要是别人吃出问题来，可是要吃官司的。她爹，你好好管管她，不要总想着财物啊财物的。咱们穷是穷了点儿，可不能挣昧良心的钱。」柳氏皱起眉头，担心地道。

余海却一点也不急，这些日子据他的观察，二女儿可不是心肠恶毒的人。他不慌不忙地道：「草儿是何样的人，你此物做娘的还能不清楚？千万别让孩子把这话听去了，要不多伤心啊！放心吧，我看那孩子是个心里有成算的，你就别瞎操心了。」

小石头也用力地点头，力挺二姐道：「娘，鸡肚子里的东西，又不一定不能吃。就像鸡血，以前咱们不也都丢掉吗？二姐不是也弄得如此好吃？我跟爹是一国的，我相信二姐。」

「是，是！好人都叫你们做了，就我是坏人！」柳氏嘴角弯弯的，瞪了父子俩一眼，便出了房门。

院子里，双胞胎姐妹俩此刻正后院井旁，收拾小草讨赶了回来的鸡内脏呢！小莲从井里拎了一桶水出来，抿着朱唇看妹妹把鸡肝、鸡肫和肠子分开，终究忍不住道：「你确定这些做出来能吃？你买的那些调料，不会就为了弄此物吧？」

小草白了她一眼道：「放心吧，相信我，绝对错不了！」