第九章 小面包，“大面包”

第二日早起，还在洗漱的时候便接到了王响女友打来的电话，又一次详细的告之了自己的具体地址和坐公车的路线，置于电话后，顾梓枫与顾梓涵便在家中等待。

左右无事，两人商量着用面包机做些许面包放到空间里当储备粮。反正顾梓枫的空间和顾梓涵的储物室存放食物的保鲜功能好到爆表，不用忧心吃不了变质的问题。

从前偶有时间的时候，没太多交际的两人也喜欢买一些食材赶了回来自己琢磨着做些许美食来一饱口欲。

王响女友到来还得近两个小时，两人准备做用料和操作都很简单的牛角面包和乳酪蛋黄小球包两种。顾梓枫做牛角面包，顾梓涵做乳酪蛋黄小球包。

牛角面包的主要原料是高筋粉，低筋粉，黄油，鸡蛋，酵母，白砂糖，奶粉。顾梓枫称量好原料的分量，除黄油外，加入适量的水一起倒入面包机内筒，按下发面工作档和面，剩下的20分钟的和面工作就交给了面包机。

顾梓涵将高筋粉，乳酪丝，蛋黄，牛奶，盐，酵母粉的材料准备好，选择了手工揉面，在顾梓枫优哉游哉的吃着早餐切片面包的时候，顾梓涵认命的将面团揉成表面光滑可以辣成薄膜，并且发酵到两倍大的程度，按扁排气。滚圆放置松弛15分钟。

松口气的顾梓涵接过顾梓枫递过来的温牛奶一饮而尽，「喝，真是累死我了。好久没揉面了，胳膊都酸了。」

顾梓枫吃完早餐又接了王响女友的电话，说人已经出门，又再次询问了一次坐车路线。挂了电话，将黄油倒入面包机内，继续揉面，直到面团发酵到原来的2倍，取出。

顾梓枫用手轻轻的挤压面团，将气泡派出。将面团分割成两份，取其一擀成薄厚均匀的面片，切去边角，分成等腰三角形面片，由三角形面片底边卷起，卷成牛角状，牛角面包的生坯就算做好了。

顾梓枫抬眼看了下身旁顾梓涵的进度，顾梓涵的进度同自己差不多，业已将面团分成大约每个重约60g的小块。

两人将自己的生坯放入面包机内进行最后的发酵。发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液，又一次推入烤箱内，预热180度，上下火烘焙15分钟左右，两样面包便都新鲜出炉了。

「嗯，外面金黄内里柔软，不错。」顾梓涵忍着烫手微微掰开一个小面包，自己夸赞道。

顾梓枫尽管没那么夸张，但是品尝过自己的牛角面包后，表情很晴朗。

一边品尝自己亲手烘焙出的小面包，一面聊天。