第六十二章 制作泡菜

「真的不疼？让我看看。」进了屋，江若男就把小姑娘裤腿挽起来看了，确定没磕到哪儿才松了口气。

三宝喂完鸡兴冲冲的冲进来：「妈妈妈妈！母鸡好凶，一口就把虫子吃掉了！它是不是喜欢吃虫子？」

「慢点儿慢点儿！」大宝追在后面跟了进来，拉住三宝有点生气，「让你跑慢点了，待会儿摔了哭鼻子才羞羞！」

三宝不开心了：「我才不哭鼻子！」大哥作何就在妈妈面前说这些啊！

他撇开大宝就往江若男身旁坐，被江若男直接喝了一声：「去洗手！逮了虫子脏兮兮的就到处抓，邋遢！」

三宝：「！！！」愣了一会儿，「那姐姐的裤子上还有泥巴呢！」

「那姐姐还摔倒了呢！」江若男说着起身，「走走走，都去洗手洗脸，上楼睡午觉！」

「哼，跑得再快有用吗？该！」大宝冷哼一声，起身去洗手。

「你还不是被妈妈骂了，就清楚怪我！」三宝不服气，两兄弟又在哪里哼哼唧唧耍宝。

江若男也懒得管，望着仨娃都擦洗干净了，就抱着小宝，跟赶鸭子似的把几个小娃娃带上楼。

「好了，都乖乖的，睡觉！」

守着几个娃入睡了，江若男才下了楼。

春困秋乏，随着气温逐渐上升，好几个小娃娃业已养成了每天下午睡一人小时的习惯。

江若男平时也守着补一会儿觉的，毕竟总要半夜起来给小宝把尿，就算没有手机睡眠时间充足，但总要起夜，也是很损耗心神的。

只是今日江若男心里有事儿，补觉也睡不着，干脆下楼去折腾。

按理说，在s省，尤其是山区农村，家家户户就没有不做泡菜的。但陆家不一样啊，程雪可不是这方人，家里自然也没有泡菜。就连这罐子，都是放在家里生灰的。

早就准备好的陶罐放在彼处，这种带着浓厚年代特色的罐子，王岚只在爷爷奶奶的屋子里注意到过，现在这时代到处都是，望着土土的，却是做泡菜的上选罐子。

好在江若男早就做了准备，洗干净的坛子，倒入凉开水，加入白酒、盐、花椒、大蒜等配料，加了萝卜取味，如此置放了七天，到现在，打开盖子，已经能闻到酸酸的泡菜为了。

有了泡菜需要的酸水，捞出萝卜片，江若男只需要把业已晾干表面水分的金竹笋倒进去，盖上盖子，然后放三四天就能够吃了。

金竹笋和所有竹笋一样，本身都略有苦味，况且比起楠竹笋还有一种让不少人吃不惯的特殊味道。中午吃菜的时候，江若男就注意到二妹没有作何吃炒笋尖儿。这很正常，江若男自己也不是特别能接受那种气味。

而她自己对金竹笋的偏爱，就在于做泡菜。说真的，金竹笋做泡菜，可以说是一绝。

酸脆酸脆的的，在齿间迸发出的味道不是一般的酸爽。有点像泡的脆豇豆，但因为空心无籽，比之豇豆更让人上头。烂肉豇豆好吃吧？但在江若男看来，烂肉春笋更好吃！

想想都流口水！

把笋子泡完，方才好一个坛子也快满了。

江若男想着后山那一坡的金竹，就觉着不能浪费呀！春光短暂，要吃春笋也就这一季，还是得赶紧计划好。

江若男心里盘算着，又数了数家里的陶罐。

要做泡菜，还得再去买盐，打量买盐，还得买……事儿太多了，还是记一下的好。

这么想着，江若男忽然就想起来，自己好像忘了什么事儿？

想不起来，她就先拿了程雪留下的纸笔把要做的事儿一点点写下来。

没办法呀，没有手机备忘录，天天忙得记忆力也不行了，还是好记性不如烂笔头，都给写下来吧！

江若男把能不由得想到的要做的事儿一件件写下来，刚写到要去买糠，以后喂鸡鸭，床上的二妹就行了。

江若男一看表，果真午睡时间过了。

隔壁的俩小孩儿也起来了，跑过来看着江若男。

「妈妈你在写何？」三宝揉着双眸，靠到江若男身旁。

大宝也伸长了脖子来看。

江若男觉着有趣：「你们看看我写的什么？能看懂吗？」

她还不清楚好几个娃的启蒙情况，尤其大宝和二妹。按理说他们这种家庭，这个年龄的小孩子，就算不正经上学，也该启蒙识数了。

三宝睁大了双眸看，只觉得都是一坨一坨的黑圈圈，看了半晌急得拉大宝的手：「哥哥，到底写的何？」

就连二妹也是一脸期待地望着大宝。

大宝识字？

江若男挑了挑眉头，就看见大宝的脸在大家的注视下慢慢涨红了。

「我、我也就认得几个字！」他吞吞吐吐的，指着上面的数字读下来，读完了数字才指着文字，「还有这个上、此物大……」总体来说都是一些笔画简单的字，但对江若男来说，已经是意外之喜了。

「大宝，你是跟谁学的？」大宝还没正经入学，能识得这些字只可能是程雪教的。江若男问出口不由得想到这个地方就后悔了。

大宝却开口就道：「王阿姨教国发哥哥的时候我学的！」

「王阿姨？」江若男凝眉想了半晌，才想出一人人来，「国发哥哥是不是姓吴？」

「对啊。」大宝点头，「国发哥哥可好了，他还教我用树枝写字呢！」

吴国发，那就是吴勇军吴团长的儿子了。那位王大嫂子，听说也是干事来着？

这部队里随军的女人不一定都是s省人，天南海北的都有，但大多都跟江若男一样，是农村里来的，在部队里也没有什么正经职业。然而吴勇军的夫人王夏莲却不一样，或者说，吴团长家里跟陆振军原来家里一样，都属于让人羡慕的那一类。

吴勇军也是大学生军官，当初调动的时候，本来是要调到海防上去的，结果这人竟然晕船，更别说入海了。才阴差阳错来了这里。而他的夫人王夏莲，虽然不是大学生，但也是有高中毕业证的，原先本来是文工团的，后来随军过来，也在部队里提了干事，是随军女性中少有的知识分子。