第五章 餐饮业的辛苦

厨房之中，淘汰的蔬菜全塞在一人大桶子，随着时间过去，一桶桶的菜尾、边角料都堆到了冷莫的身前，而他业已换手持刀，疯狂又认真的切菜。

如果不疯狂、不努力，重生也只是个泡影，再次的失败轮回！

他深思熟虑后的所有计划，绝不能只因一丝的疏忽或错差导致失败，所以永汉八刀的初步掌握至关重要，只要两手还没断，就必须早些掌握这神妙的运刀技巧！

目前，凡尔面馆最多只能待二个月，他在这段期间定要养活自己留点盘缠外，还要拿到厨师证照，是以这拼劲，让凡尔面馆的好几个人都注意到了。

「这小子，刀都还拿不好就这么拼。」

「看他左右手都在抖，难怪菜都切烂了。」

「别说了，他毕竟是介绍来的，别害他待不久。」

景凡走了过来跟大伙出声道，她并没有把介绍的事情隐瞒，因为忽然收了一名学徒，再怎样的遮掩众人都能猜测出几分来，与其如此，不如实话实说。

「原来是介绍的。」景尔嘟着嘴说。

「妳啊，是不是又拐人去品水了？」景凡拉了拉景尔的马尾。

「不要拉啦，会秃头的。」景尔拍掉姐姐的手。

「吃点发菜，头发就长出来了。」景凡笑言，然后走过去对着此刻正切菜，满头大汗的冷莫说：「九点了，这饭盒拿去，次日同样时间来。」

手边还剩下一点点的菜，冷莫说：「那这些菜怎么办？」

「景尔！」景凡提高了声线嚷道。

「在！」

景尔小跑步的冲了过来，然后一手抢走冷莫手上的刀，气息一放，刀上凝劲，右手微微舞动，才一眨眼的功夫，那些剩下来的菜已经切完！

被景尔切好的菜，有些快腐烂的却萌发一丝生机，叶片转绿，有些品相难看的则在刀工雕琢后，变成了能够端上桌的摆饰菜，有些没有味道的青菜，也在这一刀之后，散发出一丝这蔬菜该有的清香。

「神乎其技！」

冷莫大惊，这是僵尸的世界吗？我是不是跑错世界了？

他常年窝在实验室，吃饭也很随意，外头的战斗所知不多，只有最后几年时间了解到青铜、白银、黄金与穿上超能铠甲者的厉害，根本不清楚厨师也如斯可怕！

「正常的初级厨师，每一位都有这等技术，凡尔面馆中神乎其技的只有我姐，未来你就会清楚。」

景尔将刀摆好，她认为此次表演达到了100分。

「她的话听听就好，快回去吧。」景凡开始赶人。

收起饭盒，双手无力双腿又发酸的冷莫努力地离开这间面馆，拖着沉重的步伐，边走边吃着景凡特别准备给他的珍珠意大利面。

才刚回到家，冷莫就倒在床上，呼呼大睡。

隔日一早，他精神饱满的醒来，急忙洗漱完毕后，在同样的时间赶到了面馆之中。

「呼呼呼！差点迟到。」冷莫喘息时注意到，自己其实没那么喘。

「不错不错，坚持下去，你是第三个。」景尔煮了一碗清汤面边吃边说：「第三个在面馆工作，能在第二天准时到的。」

「先前的都累倒？」冷莫猜测。

「当然不是，是一堆人都忘记早餐要六点前吃。」

景尔抛了一块可颂面包给他，他接住后发现里面有包东西，咬了一口便说道：「这是，罗勒青酱意面？」

「我新实验的料理，可颂包青酱意面，再添新口感。」景尔双眸一亮，等着冷莫评价。

「真好吃，酥脆软嫩的面包外皮方咬开，那热腾腾的青酱立即滑入口中，橄榄油的清香完美提出罗勒香气，再加上这稍硬弹牙的现做面条，脆、柔、滑，香、韧全都有了，可颂能做到如此，完全出乎意料。」

冷莫以真诚不虚的口吻评价，他确实没吃过这么好吃的青酱意面。

「嘻嘻，过奖过奖，其实这是我姐最近实验的料理啦，但我依样画葫芦，试验几次才抓准时机将面条放入可颂，我姐非凡人也。」景尔开心的出声道。

这时冷莫心中滴汗，一人普通的凡尔面馆就有如斯厨艺，实在太可怕了。

万一他混入前线的话，会不会厨艺不佳被赶赶了回来呢？

景尔开心之际，忽然想到一件事：「对了，之后你叫我小尔姐姐，随后我姐的话叫大凡姐姐，不用特别叫老板娘。」

「是。」他应答后，总觉得好像有哪里怪怪的。

「好了好了，跟昨天一样，快去整理餐厅，你速度还是太慢。」景尔叫他快点吃完去整理。

「好的，旋即去。」

这天，又是练刀与清洁的一天。

时光飞逝，转眼这种单调枯燥的日子，冷莫已经度过七天，经过一人星期的锻炼，现在的他迅捷远胜七天前，清洁部份极其钟内就能完成。

切的菜虽是一样，但业已有模有样，迅捷上也大大提升，菜刀的基本握法初步掌握。

「大凡姐姐，谢谢妳这几天的食物。」

清晨五点半，体力开始达标的冷莫已经进入凡尔面馆，他边吃着景凡准备的早点，边向她道谢，若不是她暗中在餐点中加料，他的体力根本撑不过这七天。

「不用谢，切菜技术你还不行，但体力勉强及格了，从今日开始，切好菜之后就去外场帮忙，该记住的东西你清楚。」

景凡稍微提醒道，她对大凡二字没放在心上，只因那妹妹每次都会乱教新人这样称乎她。

餐厅的外场，除了端菜及服务带位、清洁之外，最重要的是，冷莫可提前接触所有制作好的料理，料理所谓的色香味俱全，就是指端到客人台面上呈现的菜色。

他将从今天开始，接触餐点摆盘与认识每一道菜的内容，客人想要知道的，他都定要清楚回答和介绍，面对客人的态度与应答，他都定要开始学习说话的智慧，只因这永远是一间餐厅会面对到的事情。

十一点，餐馆开始忙碌起来。

一道道美味的意大利面制作完成，外场两人很有默契的将五成餐点都交由冷莫去送，柜台收银与点菜目前不会接触，而总共三层楼的送餐极考验体力，他也开始明了怎么会连七天都在训练体力的原因。

因为餐馆内除了专业的技术活外，其余全是体力活！

待在内场他能够不去管各种食物味道沾到衣物，因为那避免不了，然而外场差异就大了，不让多余的味道给客人闻到异常重要，衣物的整洁也会影响客人胃口，一间优质的中小型餐馆自然得有基本要求。

冷莫自行准备了一条毛巾，随时擦去身上汗水，并依照景尔的交代，随时保持服装清洁。

这种沉默让人感到有些不自在。

笨手笨脚的冷莫适应极快，尽管每一人动作都慢半拍，但经过二个小时，并无半点汤汁洒出，也无餐点打翻，老客人们纷纷对这名新来的员工给予赞赏眼光。

只是好巧不巧的，餐馆大门一开，来了八名新客人，当冷莫将桌椅整理好，准备离开去服务其他桌之际，为首之人忽然神色有异的说：「你们餐馆没有提供肉？」