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第八十八章 差错

料理鲜妻 · 蓝蓝西瓜
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定好菜品后顾清语迅速开始处理食材,所以拿了菠萝和柚子,这两样能去除虾仁的腥味,还能增加果香,使虾仁保留自身的鲜味却又不腻。

谢长玄坐在裁判席,注意力不多时就被顾清语吸引,原因无他,实在是她的做法太独特,在其他的选手都在紧张的做热菜时,只有她全然是按照凉菜的做法处理虾仁。

「这三号选手做的是何菜?我怎么从来没见过?」

场上一名米其林五星大厨皱着眉问了一句。

「非凡奇味拌虾仁,只不过此物酱汁像是跟传统用的酱汁不同。」

谢长玄拧着眉对顾清语手里的菜肴起了兴趣。

颜婉彤望着谢长玄面上露出一丝兴味,放在桌子下的手下意识捏紧。

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这女人的确有几分本事,可惜她得罪了不该得罪的人!

从座位上起身,颜婉彤踩着七厘米高的小细跟去了材料预备区。

刚转过转角就听到有人的争执声。

「我是胡家的人,你得罪我不清楚会有何下场吗?」

备料区的工作人员抿紧了嘴,眉眼之间有了几分不屑:「胡小姐,这是规矩,不能胡来,要是让谢总知道我玩忽职守让您动了备料,我恐怕就得丢了这养家糊口的工作。」

胡诗雨本来是要过来毁了顾清语的食材,可是没不由得想到这人油盐不进,真是快要把她气死了。

「你不说我不说怎么会有人知道,你今日拦着我,你以为我就没办法让你丢工作吗?」

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「抱歉,胡小姐,这不合规矩,我还是送您出去吧。」忍无可忍,男人勉强客客气气的「请」胡诗雨出去。

等这两人走了颜婉彤才从暗处出来,看了一眼顾清语的名牌号,她随手将盐和白砂糖的标签撕了下来重新贴在瓶子的标签页上,这才施施然走了。

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「比赛还有十分钟,请各位选手抓紧时间。」

顾清语不慌不忙,调拌时加入改良版的喃咪汁,在原有基础上增加了柚子茶,补足甜味和清香,看了一眼架子上的调料,举手示意自己还需要更新油盐酱醋。

「比赛结束。」主持人宣布之后,顾清语也终究完成了自己的作品,看着最后的成品,顾清语心里底气十足,她这一盘是她自己自创的,凡是尝过的人没有不说好的,就连谢长玄此物挑食的都吃了个干净。

这场比赛她十拿九稳,至于周时,就等着赛后打脸吧!

「三号请上台介绍。」

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顾清语来到台前,北侧方视线热烈,顾清语往那边一瞟正好跟谢长玄的视线对上,不自然移开这才清了清嗓子开口。

「我做的这道菜叫非凡奇味拌虾仁,是用喃咪汁浇灌其上,开胃消食,清凉解暑。」90看

顾清语话落评委们开始观色,做菜有讲究,一道绝佳料理最基本的讲究需要色香味俱全。

「这虾仁光泽鲜亮,加入树番茄做成的酱颜色透亮,这的确得看火候,这份是在场火候掌控的最好的,顾厨,难得年纪轻轻有这本事。」

顾清语心里一松,一道菜色相有了九分,那么自然不会出何大问题,火候是最难掌控的,一个厨师能够熟练到闭着眼洒配料,却不能闭着眼控火候。

点评完色相香味,评委们开始一一品尝选手做的菜,在尝到之前几位选手的菜时基本面上没何波动,轮到周时,几位评委面上才多了一分笑意,可瞧面色都没到甚是满意的程度。

顾清语远远瞧着周时的作品,他这次做的还是西餐,华而不实,火候倒是进步不少。

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只看了一眼就不再看,周时的本事她知道,是绝对做不出这么一道菜来,恐怕又是胡家大小姐费了力气找人掉包别人代做的。

胡家是投资商,周时是关系户,作何也不可能让他就这么没脸,这次比赛冠军得凭自己本事,可这季军亚军里头的花花肠子可就有的讲究了。

这世界并不是非黑即白,只要不触碰到自己的利益,至于这些暗箱操作,她不能管,也管不起。

终于等评委到了自己所做的虾仁旁边,顾清语虽然对自己的东西有信心,可还忍不住惶恐的观望起来。

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可让顾清语震惊的是,评委们只是尝了一口她的菜,几乎全部皱了眉吐到了纸巾上。

她这次的菜肴虽然在酱上进行了创新,结合了泰国的一些风味,就算有部分评委反感泰式口味,可也不至于到吐的程度!

评委们的反应几乎被大多数选手看在了眼里,周时对顾清语关注颇多,自然第一时间看出来顾清语这次恐怕得败北,当下看着她的眼神同情又带着高高在上的得意。

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「经过我们几位评委的点评,这次的获胜者是一号选手周时。」

评委代表出来宣读结果,顾清语死死的捏紧了拳头。

怎么可能,这周时明明就是动了手脚,他作何可能赢过自己得了第一!

「请问评委,我想知道我的作品跟周厨师的相比差在了哪里?」

冷静的站了出来,顾清语极力克制住自己情绪,无论从火候上还是从创意上她做出来的东西跟周时比都绰绰有余,作何会输?

评委冷冷的看了一眼她,慢悠悠的收了主持稿:「你自己做的是什么味道自己不清楚?盐和糖都分不清,我简直怀疑你是作何进的晋级赛!」

顾清语如遭雷劈,顾不得反驳何,三步做两步去到自己做的菜面前,拾起旁边的叉子吃了一块虾仁,甜味在味蕾上蔓延开来,顾清语僵住动弹不得。

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她做的这道非凡奇味拌虾仁,明明应该是咸口的!怎么会会有甜味?还是最腻人的白糖味!

颜婉彤站在观众席欣赏了一会儿顾清语狼狈的姿态,这才回身走了出去。

方才她就看到谢长玄从侧门出了展厅,他也是评委,他不是欣赏顾清语的天赋和能力吗?如今顾清语栽了个大跟头,犯的还是这么一人低级错误,她就不信谢长玄还能对她有好感!

她颜婉彤才是最适合谢长玄的女人,现在他总该能注意到自己的好了吧……

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