第21节 南县小吃

这不是欺负新人。

黄大山、沈得住、蔡亚，包括张新自己，每天也都是同样工作时间。

尽管给了他们两个选择，但张新清楚，他们其实只有一人选择。

周福、李浩两人先后抱拳，「我们愿意跟着张大哥干活。」

带三人穿过城区，来到位于唐山商业街的店铺。

黄大山、沈得住、蔡亚、蔡小景、何幼娘五人此刻正后厨制作明天新店营业、摆摊需要的食物。

没不由得想到蔡小景、何幼娘还在，张新催促道：「何姨，小景，还有一小时天就黑了，你们赶紧回去。」

据说跟在郑舟漫身边的婢女周新会，之前也是富有人家。

三和城还是挺乱的，除了城中心两条街有电、有夜间活动，外围天黑后，一般没人出门。

被歹人夜里入户劫财，失去父母，这才沦落到为人婢女的地步。

蔡小景、何幼娘清楚夜晚不安全，洗手后走了。

「沈得柱、黄大山、蔡亚，」张新指向三个新人，介绍道：「杨黄狗、周福、李浩。」

杨黄狗、周福、李浩做为新人，挨个和三个老员工打招呼。

「张大哥，次日作何分工？」沈得住问。

「大山，你带蔡亚、周福、杨黄狗去银行大门处摆摊，从明天开始你的工资涨到30分每天，把你的责任担起来。」

黄大山兴奋地弹了起来来，「是东家！」

30分也就是3角盾，正常苦力一天赚20分。

摆摊也是辛苦活，工作时间更长，好处是包吃包住，赚的都是纯利。

几乎没有花费。

现在又升职加薪！

‘把挣的钱都寄回老家，以后父母在村里也是有面子的人了！’

黄大山心里如是想。

张新又道，「阿住你带李浩守店，也是从次日开始，你是店掌柜，工资也涨到30分每天。」

「感谢东家！」

沈得住抱拳躬身。

杨黄狗是经他哥介绍过来的，对张新接受度很高。

但周福、李浩是临时加进来的，原本心里还有些忐忑不安，注意到前辈在自己面前升职加薪，心里踏实不少，也有了奋斗目标。

之所以这般分配，是只因摊位生意已经成熟、客户多，需要伙计多。

新店刚好，需要有个过程，生意不可能一下子很好，两个人足够。

至于新店卖什么食物？

看招牌就明白。

‘南县小吃’

张新是唐山郡、安南县人，此物名字应情、应景。

‘南县小吃’特点和前世一样。

鸡腿、鸭腿、卤蛋、照汁、米饭...这些都是提前准备好的，一贯保持温热着。

客人点单后，厨房直接现搭、现配，十秒就能够上桌。

不同的是，张新根据三和城的食物供给量，把猪排饭换成各种鱼排饭。

本着薄利多销的原则，价格和摊位上的食物一样低廉。

一份鱼排饭，半斤量鱼肉、加一勺照汁，米饭无限续加，这么一份的价格是5分。

利润虽然很低，要是定6分，会吓走很多这客人。

次日凌晨四点。

小伙子们从地板上爬起来开始工作。

和之前不同，从店里到西方商业街距离近了一倍，路面全都是石板路。

再也不用一面填坑、一面艰难推车。

轻松两倍不止。

张新跟着平板车来到银行门口，摆桌子、立帐篷...开始一天工作。

这时傍边摊主冯大用的女儿走过来。

和往常不同，她今天手里没有拿包子，张新主动把她喜欢的鱼丸递到过去，「早上好小花。」

「哥哥早晨好，你们今日来的比昨天早。」

冯小花一面咬鱼丸、一边说话。

张新感到好笑，「你没有手表，作何知道我们今天比头天早？」

「之前你们来的时候我爹总是已经蒸好包子，今日才方才开始蒸。」

张新挑了挑眉毛，女孩挺聪明的，看向她父亲笑问：「冯大哥，小花何时候上学？」

「上学？」冯大用愣了一下，解释道：「按年龄她明年就能上学，不过你不知道吗？殖民政府禁止唐山人小孩进入当地学校读书。

「...」

这种沉默让人感到有些不自在。

不清楚其他人听到这个政策是何感觉，张新第一感觉是愤慨！

难怪蔡亚总是在家里学习、写字。

之前根本没不由得想到有这么一条歧视性政策。

「没关系冯大哥，我们唐山人能够自己开设学校，小花会进学校读书。」

冯大用点点头，「听说首都加达雅有唐山人开办的中小学，专门接收唐山人学生，希望三和城也能早点有这样的学校。」