第64章 纳闷

张春华一脸动容，记住了这份人情，假如每月能拿那么多钱，她就能够给儿子攒家底了，甚至之后还能送儿子去学门手艺，「妹子，都不清楚作何感谢你了。」

陈柳絮把开业那天要做的事都跟她说的清清楚楚，另外两个帮工，陈柳絮在摆摊的提了一嘴，也找到了合适人选。

不是她不想找村里的人，她相信的外人只有张春华，其它的人招进来，万一做错了事，她提点两句，被怨恨上作何办。

在开张的前一天，陈柳絮就买了肉菜和调料，她又拿出厨房里的肉鱼肉米面和鸡蛋蔬菜，成本就大大减少了，除了一点人工费，食材根本不用过多花费。

当天，陈柳絮就起了个大早，姜寒水也跟着起床，要去看看铺子，陈氏自然也跟着，姜老头去料理田地。

到了镇上，天的逐渐明亮起来，拐过集市，就到了自己的地方。

张春华满脸惊讶，陈氏也同样如此，感叹着道：「这里真大啊。」

「妹子，这是你买的？好气派的酒楼。」张春华好奇地上下打量。

陈柳絮笑言：「现在只修了一楼，其实也就只能摆上十几桌。」

「那也不错了，城里的东西多贵啊，我一辈子都还买不起呢。」

好几个人稀奇地到处看了一圈，碰碰桌子，又碰碰盆栽，不仅如此好几个帮工也来了。

时间并不充裕，就随即忙了起来，厨房里工具食材调料样样齐全，陈柳絮将洗好的猪肉放进自己熬好的卤料中，陈氏就在一旁忙着折菜，姜寒水写好定了的菜单，挂在显眼的位置。

有张春华他们也在处理食材，陈柳絮就先做今天的点心，小酥肉和山药枣泥糕，酥肉要选的就是五花肉，不会油腻，吃起来也不干燥，山药和红枣去皮蒸熟碾碎，做出来的成品是漂亮的淡淡粉色，按个数摆在盘子里放好。

厨房里一时之间充满了烟火的气息，陈柳絮还挺忐忑的，做生意就讲究一个开门红，盼着来捧场的顾客多些许。

当所有的食材都处理干净了，陈柳絮不放心地又给他们讲了一遍注意事项，首先衣物是要穿的干干净净，指甲修剪整齐，不能带着脏污，否则肯定会给客人留下不舒服的体验，之后就要态度客气有礼貌，但遇到找茬的也不用卑躬屈膝，做事不能手忙脚乱，粗心大意，菜品定要递到对应的台面上。

十来张桌子都立着一个牌子，这是几号桌的意思，写菜单的那个人认识简单的字，报菜单完全没问题。

陈氏张大了嘴，她还没见自己儿媳这么自信的模样，都有条有理的安排，全然就像镇上的掌柜一样，感觉很厉害的样子。

等一一都确定好后，时间就快到中午了，陈柳絮还挺紧张的，尽管她饭馆里今日有折扣，但到底起新开张的，可能不会有人愿意来尝试。

当三三两两的客人进来时，陈柳絮就松了口气，看见是眼熟的面孔，就上前打了招呼，这一桌落座后，就又有人来了。

陈柳絮立刻回到厨房，锅里烧上大火，翻炒那些点好的菜。

她动作麻利，步骤烂熟于心，一道菜不多时就炒好，陆陆续续往台面上端走。

客人很满意，菜品色香味倶全，赠送的糕点比起点心铺也差不到哪里，他们只是听说这个地方开张很实惠，就想着能不能占个便宜，结果四菜一汤才五十文，看上去份量相当不错。

他们一开始就喜欢去陈柳絮的小摊上去买吃的，现在一注意到那红烧肉，就知道是熟悉的味道，份量足又好吃，肉质软糯，像是一口即化一般，他们又尝了块肉圆，里面包含着鲜美的汤汁，明明有些是很普通的菜，但吃起来就是有一种别样的味道。

后面的客人陆续增多，最喜欢的卤肉自然是必点的一道菜，宽裕些许的人家，就会点上一只烧鸡或者桂花鸭，不管新客或者熟客，都对味道非常满意，能用更少的银子吃到堪比大酒楼的饭菜，怎么可能不满意的，都暗暗打定主意，还要介绍自己的朋友来吃。

陈柳絮忙的脚不沾地，不停地炒菜，不停地让人上菜，好在虽然忙了许多，一切都还是有条不紊的。

他们坐在里面，觉得不够宽敞，暗想着这样的小饭馆，也做不出什么美味的吃食，但闻到空气中的香味就忍不住了，想着随便喊好几个菜填饱肚子，除了普通菜品，还有两道每天限量的特殊菜品。

两个身着长袍，略显富态的人走了进来，其中一人正是书铺的老板，清楚陈柳絮的饭馆开在这个地方，特意来照顾一下生意的。

不在意地等待着，可当菜品端上桌时，他们的想法就改变了。

尝试性地抿了口汤，鲜美得差点连舌头都给脱掉，后面的那道芝麻鱼，浅浅的红油浮在表面，鱼片又细且又嫩，连刺都很少有。

光是这道赠送的精致甜点，就足够清甜可口，后面上来的文思豆腐，豆腐竟然可以切成缕缕细丝，摆在汤中，一丝丝淀放开来，就如同一朵惊艳优雅的菊花，或者一簇白玉，这得要多精湛的刀工才能做到啊。

两人吃的连话都顾不上多说，津津有味地赞叹，看来也不一定大酒楼才有好吃的，这种特色菜哪个酒楼能做出来？

书铺掌柜相当满意，吃的很舒坦，喟叹一声道：「真不错啊。」

「听说特色菜是每天都要换的，咱们次日也来吃一次。」

「就是有些太聒噪了，要是大厅再宽敞些就好了。」

「老板的厨艺肯定练了好多年了，这菜挑不出一丝错来，这里的菜品还很与众不同，好奇心都吊起来了，想要一睹下次的菜是什么。」

特色菜肯定要贵很多，即便是有折扣，一道都要十接近二十文，只不过这些钱，他们都轻易可以拿出来，临走的时候，又打包了一份桂花鸭，想带回家里尝尝。

有人开头，特色菜就陆续有人点了。

忙到了下午一点钟左右，陈柳絮终于能够休息了，尽管很累，但心里是轻松愉快的，所有准备好的食材都要卖光了，确定没有客人再来，就收拾起地面，将残渣扫的干干净净，她只做到下午四点左右，就关上铺子，跟着回家。

今日收获颇丰，抛去微不足道的成本，竟然赚了五两银子，不过都是因为有优惠，才会有那么多客人前来，再几天过去，这种热度肯定就要逐渐冷下去。

陈柳絮唯一能做的就是把味道做好，有了口碑，回头客自然就多了。

她洗了个热水澡解乏，「今天忙了那么久，你也累了吧。」

姜寒水摇摇头，看陈柳絮眉眼有丝疲惫，就接过帕子，动作轻柔地给陈柳絮擦干了头发。之后落下大掌，力度适宜地按在陈柳絮肩膀。