第五十五章 【制作烟熏肉】

「现在的温度很高，在这种炎热的环境下，鲜肉的保质期很短，大概在六个小时左右，我现在去把这些食物处理下，这样可以增加它们的保存时间。」

喝完最后一口椰汁，体力得到补充的胡小刀，带上铁片做成的小刀，提着今日收获的猎物，往礁石洞外面走去。

行走在沙滩上，胡小刀单掌横额，抬头转头看向天空！

入目白云兮兮，金轮当空。

眼睛受到猛烈阳光的照射，立马一阵酸涩胀痛！

胡小刀闭目几次，缓解不适，「现在不过才十点钟，阳光竟然这么的刺眼，我这光脚板踩在沙子上，尽管不至于烫脚，但是这又干又热的感觉，着实让人很不舒服。」

紧走几步，双脚踏进半膝深的海水中，一阵冰冰凉凉的感觉，直冲心底，疲劳炎热顿时消散而去。

「吁！透心凉心飞扬，真舒服！」

胡小刀享受的半眯着双眼，对着镜头出声道：「海水这么冰爽，难怪有那么多人，喜欢在炎热的夏天，专程跑到沙滩边避暑，这海水环绕的，果真是件很舒服的事情。

收敛心情，淌着海水走向前方的礁石区。

把猎物放在露出水面的礁石上，胡小刀拾起一只老鼠，开始利落的开膛破肚！

他边操作边对解说道：「老鼠这种小型啮齿类动物，宰杀起来比较容易，首先用冰刀斧砍掉头部和四肢，然后用锋利铁片挑起脖颈处的皮层，沿着腹部一路割向尾巴。」

「接着扣住腹部的毛皮，就像给穿衬衣的美女脱衣服，拉住往两边使劲拉扯。」

「嘶——，嘶——」

两声拉扯声过后，整张老鼠皮脱落，只剩下一坨深红色的老鼠肉。

「哎妈啊，这也忒暴力了吧，吓死宝宝了！」

「骚王你大爷的，你家美女脱衣服是这样？看的我浑身一阵鸡皮疙瘩。」

爱吃大黄瓜：「萌新路过，还好我穿的裙子！」

看到智脑抓取的最后一条弹幕，胡小刀眼中闪过狡點的光芒，对着镜头大嚷道：「穿裙子的美女，你站住，别跑！老哥给你看个好东西！」

忽然听到主播的大喊，观众们一时摸不着头脑，诧异的转头看向直播界面！

所见的是胡小刀动作麻利砍掉蛇头，用铁片沿着蛇身的菊花位置，环绕切断蛇皮，左手抓住蛇尾巴，另一只手的拇指和食指，紧紧捏住菊花位置的蛇皮。

潇洒甩头，对着镜头出声道：「各位看官请提神，精彩表演节目即将开始，我给它取了个很黄很刺激的名字，它就是……美女脱裙子。」

话音刚落，胡小刀捏住蛇皮的右手，使劲往下一拉。

「撕拉——」

扯断布条般的爆响过后，一手一份，树皮蟒被一分为二！

胡小刀扬了扬右手的蛇皮，嘿嘿笑道：「话说，这脱裙子的方法，貌似比脱衬衣，更快！更过瘾！！」

「6翻了，99999，笑死我啦，哈哈！」

「爱吃大黄瓜已吓尿，果断回去穿牛仔裤，23333！」

爱吃大黄瓜：「你！流弊！」

放牛娃：「骚王，你丫的老实交代，为了练这一手，糟蹋了多少大美妞。（斜眼笑）」

「糟蹋美女？不存在的」胡小刀正义凛然的摇着头，「传说中的十好青年，纯粹的正经人，你们清楚说的是谁吗？」

仰天四十五度角，拍了下自己的胸膛，正儿八经的出声道：「其实，它说的就是我！」

「正经起来不是人的骚王。」

「迷之自信，6666」

「臭不要脸，23333」

观众们被逗得大笑，各种调侃的弹幕漫天飞舞。

嬉笑欢乐过后，直播又一次回归正道！

「野生蛇类的表皮里面，含有大量的细菌和寄生虫，其中有的寄生虫，就算用一百度的沸水炖煮，短时间也很难杀死，因此，只要没有陷入生存的绝境，尽量不要去食用它。」

胡小刀说完注意细节，擦了擦额头的汗水，把褪下的蛇皮放到一面，破开蛇肚，取出里面的内脏。

接着又把其它老鼠全部宰杀，挑出所有的心脏和肝脏，捧起剩下的内脏和蛇皮，往树林边走去。

「还是那句老生常谈的话，在求生之路上，每一样东西都要物尽其用，尽管这些动物的内脏，食用价值并不大。」

「但是把它们放到一起自然腐烂，里面滋生出来的小白虫，不论是用来钓鱼，还是用来做诱鱼器的饵料，都是甚是不错的选择。不过……」

说到这，胡小刀特意提醒道：「这些内脏腐烂之后，肯定会招来大量的蚊虫，以及对人体有害的病菌，因此，在选择存放的位置，需要有点讲究，最好是远离营地和水源的区域。」

直播间内，成片的「6666」「涨姿势！」「牛逼！」之类的弹幕出现！

细节打定主意成败，这是每个人都清楚的事情，显然，观众们都表示很赞同！

收起清洗完的鲜肉，再次回到洞里面！

胡小刀把洞内的火堆，分出一半引到树林边，对着镜头说道：「延长食物的保质期，宰杀去掉细菌比较多的内脏和表皮，只是其中的一个步骤，接下来，我还需进一步的操作，才能让鲜肉食物，拥有比较长的保质期。」

「鲜肉类的食物之所以会腐败，主要是由三种因素引起，首先是微生物污染、生长繁殖；其次是里面的脂肪氧化败坏；最后才是肌红蛋白的气体变色。」

「是以，只要想办法抑制着三个方面，就能设计出不少的肉类保鲜方法。」

「其中比较常用的方法是防腐剂，只不过个人不建议用这种，而且更重要的是……那啥，我手头没有那玩意，哈哈。」

胡小刀略带不好意思的笑了笑，接着出声道：「除了使用化学药剂保鲜，我们才华横溢的华国先祖，还想出了不少的方法，比如脱水法，腌制发酵法，烟熏法等等。」

「其中脱水和腌制这两种方法，利用的是食盐能够使细菌内脱水，因此需要使用大量的食盐涂抹。可是我现在连吃的盐都不够，这种方法肯定是行不通的。」