第86章 江湖的新拉面

小马哥问李泽道：「老板，那么关于新拉面的研制方向，你有何具体的想法吗？只是一人大致的方向也行。」

「自然有，啊咳咳！」

领导要发言，大家都认真的望着李泽。

「首先，目前我们的喋血江湖酱油面，是一种粗弯面。」

「况且由于某种原因，喋血江湖酱油面是甚是粗犷的拉面。」

此物某种原因，自然就是盖子的拉面技术原因。

「既然我们的这款产品是粗弯面，那么我们的下一款拳头产品，就应该是细面、直面。」

小马哥点点头，赞同道：「是啊，我们的产品是理应形成互补的类型，尽可能满足不同口味的客人。」

盖子也有力的出声道：「老板你放心！我一定誓死提高自己的拉面技术！不给我江湖拖后腿！」

对于一碗拉面来说，更值得细细研究的还是面汤。

李泽也提出了他在面汤上的想法。

「我想要做出一款极富领导性的新产品，这款新的拉面，应该是市面上没有的。」

「我们要大胆尝试，创造出话题，有了话题性，对于我们的生意是很有帮助的。」

盖子被勾起了好奇心，他追问道：「老板，这款富有领导性的新拉面，到底是何啊？」

李泽给出了答案：「我的想法是，暖洋洋街最多的是上班族。」

「许多上班族在午餐之后都会昏昏欲睡，而并不是每一家机构，都会给员工午休时间的。」

「为了在下午的工作中保持清醒，许多上班族已经养成了咖啡依赖症，咖啡、红牛或者浓茶等等，用来提神。」

「不仅是午后的困乏，还包括夜晚熬夜的加班党，他们都是长期服用咖啡浓茶红牛的人。」

「而我的想法是，要是我们能研制出一款产品，吃了之后不仅不让人吃饱了想睡觉，反而具有提神的效果，这样的产品，会不会受欢迎呢？」

「最起码，这个噱头理应是能够吸引人眼光的。」

李泽提出了自己的想法，然后问小马哥道：「小马哥，在拉面方面你比我专业，你觉得我的想法作何样？」

老板的想法还能怎样？自然是好啊！

小马哥答：「提神拉面？这倒是一个新的想法，我承认我一直没有接触过相关的内容。但听起来很有趣，老板的眼光和想法的确不一般！」

「让我想一想，提神需要刺激，也就是要求这款新拉面口味需要比较重。」

「用硬水打底，加入浓口酱油，随后撒上胡椒面……」

「再在汤水中煮大骨，熬大骨汤熬上两个小时。」

「提神的关键，还是浓茶，但茶叶直接放进汤里煮，怕是会做成黑暗料理。」

「嗯，让我想一想，或许我们可以把茶叶塞入大骨之中。」

「塞入大骨之中的茶叶！嗯，没错，这样的话，茶叶的味道便会被大骨所掩盖，只会在喝完汤之后，感觉到淡淡的茶叶味。」

「茶叶的味道不会影响面汤的口感，但是茶叶的提神因子，却会渗透入面汤的每一滴水之中。」

小马哥不愧为拉面世家传人，一面开会，一边分析，便形成了一人方案！

说干就干！

江湖拉面店的茶水是淡茶，提神效果一般，是以需要另外买浓茶茶叶。

「小花，跑个腿去买一箱茶叶过来。」李泽给小花几张钱，让她去跑腿买茶叶。

小花拿着钱跑了出去，很快便带回来了一箱浓茶。

开工！

掺水、和面、拉条……

小马哥这一手和面的技术，不知道比盖子高到哪儿去了。

一次性便拉好了又细又长的拉面！

而小马哥却道了一声歉：「不好意思，太久没有做拉面了，现在制面的水平下滑很多。」

或许是只因长期饱受盖子辣眼睛拉面的折磨，李泽觉着小马哥的拉面，简直就是完美典范！

原来这还不是小马哥的巅峰！

哎，相比之下，盖子的和面水平实在是太差了！

小马哥拉好了原面，李泽利用系统查看拉面原面的属性：风味72，劲道49。

而之前，粗弯喋血江湖酱油面的原面属性是：风味33，劲道45。

同样的材料，风味点数直接翻了一倍多！

而更难得的是，作为细面，在劲道上居然也要比之前的粗弯拉面高一头。

对于这团拉面的属性，李泽是一万个满意，要清楚在劲道方面，粗面可是具有天生优势的！而小马哥拉出的细直面，竟然在劲道上击败了粗弯面！

看来拉面师傅的技术，对于拉面来说真是太关键了。

李泽知道，这还远远不是小马哥的极限，且不提将来员工的进步，光说原料小麦粉。

目前江湖使用的小麦粉，是超市购买的普通小麦粉，等以后换成优质高档小麦粉，拉面属性还不得再上一个台阶？

……

面和好了，熬汤工作也随即开始。

小马哥先是认真的思考了一下，并且用了一点原料互相搭配尝了尝，最后才默默的点点头。

先在原汤之中加入硬水，增强口感和劲道，让客人吃起拉面需要费点劲。

这种沉默让人感到有些不自在。

然后便是重口味的浓口酱油+胡椒面，况且小马哥还临时打定主意加入辣椒油，将重口进行到底！

在大骨中塞入茶叶，然后把大骨放进汤中。

经过近两个小时的熬汤，大骨的味道已经全然融入了面汤之中，而要是仔细尝一口原汤，还能吃出一点点的茶叶味。

但这么一点茶叶味，全然不会影响面汤的口感。

小马哥自己试着喝了一碗，闭上双眸，点点头，露出了一人满意的表情。

「老板，做好了，你也来尝尝这面汤吧。」

李泽先喝了一口汤，这个味道！

很爽！

入口便是浓烈的辣味和胡椒的爆炸感，一下子就把李泽的全身味蕾都激活了！

整个人的身体机能都进入了亢奋状态！

大骨酱油汤，这种新鲜的搭配，尽管掩盖了大骨的味道，但是讲道理，浓口酱油在味道上真的更好！

而在汤水之中，那若有似无的茶香味，以及确的确实吃进嘴里的几片零散茶叶，更是起到了画龙点睛的作用！

喝了一口又麻又辣的浓口酱油汤，随后却又吃到了厚重的茶叶，嘴里因为麻辣带来的不适感，瞬间就被冲淡了！

「好喝！好吃！」李泽开心的说道，「味道很不错！这一手茶叶真是妙极了！」

利用系统查看属性：美味201，香气140！

单项属性值提升200！

或许是只因辣椒和胡椒，破坏了大骨汤的香味，所以在香气方面，小马哥的汤要略逊于香气151的江湖鲜嫩多汁酱油汤。

但是在更重要的美味方面，美味属性高达201！就要完爆之前鲜嫩多汁酱油汤的109了！

不愧为拉面世家的传人，实力真的没的说！

脚下的路还在继续延伸。

其实李泽是清楚的，用大量的浓口酱油、辣椒油、胡椒面，包括茶叶，都会对面汤原本的味道造成影响。

李泽之是以提出提神拉面这一概念，更多的是想要搞噱头。

但没不由得想到小马哥不仅做出来了，还做的这么好！

此物属性值，完全然全的超过了李泽的想象好吧！

不多时，提神拉面便新鲜出炉。

光影交错间，时间缓缓流动。

1个1.2倍的金光字体飞入了拉面之中。

李泽连忙查看属性。