第083章 柳暗花又明

「提高效率？怎么个提高法？」郑保红追问道。

韩春雷出声道：「这一呢，快餐店以后要少做些许需要吐渣去壳的菜。」

阿雄一脸费解地追问道：「这怎么还跟做何菜扯上关系了？」

「你别瞎打岔，」郑保红白了一眼阿雄，随后催着韩春雷：「春雷，你继续说下去。」

「嗯，这二呢……」

韩春雷将自己的法子逐一说给了他俩听。

其实他的法子，也不复杂。

他参考了重生前，自己上大学那会儿，学校里食堂的做法。

在食堂里，同学们吃完饭之后，都会自觉将餐盘里的剩饭剩菜，倒进回收桶里，随后再将自己餐盘放回洗碗池中。

这样一个简单的操作流程，一下子就减轻了食堂阿姨的工作量，无形之中，也为学校节省了人力开支的预算。

韩春雷读书那会儿，他们学校偌大一个大学食堂，除了偶尔有一两个阿姨过来擦拭桌子，收拾一下桌子上的食物残渣外，大部分时候，都是自动翻台，自助就餐。

所以，他第一点就建议红姐，以后少做点吐渣去壳的菜，也是基于此物道理。

郑保红跟阿雄听完韩春雷这个新颖的法子，纷纷侧目，尤其是阿雄，忍不住竖起大拇指，赞道：「春雷，你这脑袋瓜子真好使。」

「是啊，的确是个好办法！」

红姐也很认可韩春雷此物法子，只不过她也提出了她的顾虑：「可是，咱们这快餐店的顾客，天南海北的，啥样的人都有。你让他们吃完快餐，还要自己端起餐盘碗筷，送到洗碗池去。怕是不乐意，不愿意配合啊！」

她寻思，毕竟人家进快餐店是花财物吃饭的，怎么还要自己动手干活呢？这事换谁，能乐意？

「不乐意，不愿意配合……那就给他们点甜头。」

韩春雷心里早有章程，说道，「红姐，你可以找人印些许餐券，比如印个面值三分钱一张的。谁主动配合，谁就能领一张餐券。下次再来消费，就能够用这三分财物面值的餐券抵现金。不是一荤两素二毛五，餐券抵扣一下，只要二毛二。你们自己寻思，端个碗筷送到洗碗池，不就是吃完饭捎带手的事情吗？为了这餐券，还值当配合的？」

「餐券？这主意简直太牛了！」

红姐毕竟是经营快餐店的，不缺生意头脑，被韩春雷这么一点拨，瞬间就秒懂了。

阿雄有些心疼道：「一荤两素也才两毛五，一张餐券就抵三分钱，这会不会有点亏啊？」

韩春雷摇了摇头，继续道：「快餐店的利润不低，一张餐券抵三分钱，还是让利得起。这三分财物的好处，我想对绝大部分顾客都是蛮有诱惑力的。毕竟能来吃快餐的，除了省事，不也图个便宜实惠吗？而且他们领了咱这餐券，下次再找店吃饭时，不得优先考虑咱们快餐店啊？这顿吃完，抵扣掉这张餐券，又能再领下一张，这不就成回头客了吗？回头客越来越多，生意自然就越来越好。到时候，快餐店赚的，只会比之前更多！这叫吃小亏，赚大便宜！」

「对啊，我作何没往这方面去想。」阿雄恍然大悟。

郑保红鄙视地看了他一眼：「你要有这脑子，你能一贯开小巴？」

「开小巴作何了？开小巴我也挣得不少！」阿雄天不怕地不怕，就怕阿红瞧不上自己。

韩春雷哈哈一笑，出声道：「这法子用好了，我们就等着红姐快餐店的生意，再上一层楼吧！」

「借春雷你的吉言了，更上一层楼！」

……

红姐的快餐店，找了一个全职的洗碗阿姨，又引用了韩春雷出的办法，让顾客自己收拾碗筷桌子，奖励餐券一张。

在接下来日子里，郑保红果真轻松了不少，也不用担心工商局的同志，三五不时的找自己谈话了。

阿雄也没有天天去红姐的快餐店了，但每个礼拜天，快餐店最忙的时候，他还是会主动跑过去帮忙的，这种频次，郑保红倒也没再说何。