48 甲鱼母鸡汤

「流汗，除了吃，你还会干何？」

「我作何会喜欢上一个吃货主播?」

「干啥啥不行，吃饭第一名!」

小肖：「兄弟们，不能这样说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌啊！」

「又开始洗脑了！」

「你不去搞传销真的可惜了！」

小肖和直播间的观众在互动。

刘伟接着讲：「甲鱼是一种珍贵的经济动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，被视为名贵的滋补品。

有句话作何说的啊?甲鱼是男人的……」

小肖立马接话道：「甲鱼是男人的加油站，女人的美容院!」

刘伟笑言：「肖哥这方面的知识还是比较丰富的！」

「他，啧啧啧，就是瞎吉尔扯」

「只要提到男女的事情，肖哥懂的比谁都多!」

刘伟：「兄弟们，一生正气，气氛不能带歪了，最近平台把控甚是严格，我们还是回到甲鱼的话题上来吧。

甲鱼的医药价值也很高，它的全身各部分均可入药，具有滋阴清热，平肝益和破结软坚与消淤等功效。

据民间传说，鳖血还能治疗贫血病，肺病、心脏病、气喘、神经衰弱等。是否真实，需要医学界去考究，我在这个地方随口一提。」

小肖：「差不多了，阿伟，你说了太多他们也记不住，直接回家剁了吧！抓一只小母鸡，一锅炖了，美滋滋!」

刘伟的表情能够用哭笑不得来形容。

直播间水友们集体笑哭。

说到底，在小肖眼中，何知识不知识，一点也不重要，重要的好吃不好吃?

显然，这只野生大甲鱼一定是顶级美食。

还没等刘伟拾起直播间，小肖已经坐上了车，小强提着桶放到了尾箱。

「阿伟，上车!」小肖急切的喊到。

刘伟还想多讲点关于甲鱼的营养价值的，人家不让啊。

别人的主场，必须按照别人的方式来，强出头也不好，刘伟拿捏好分寸上了车。

下午煮饭的地方是一个简单搭建的棚子，棚子四周透风，看出去就是小肖家的鱼塘和菜地。

菜地里面没种何菜，倒是栽了不少果树，不仅如此圈养了一些鸡、鹅、羊等家禽。

小肖邀请刘伟一起去菜地里抓鸡，炖甲鱼需要用到一只小母鸡。

之所以选择用小母鸡是只因甲鱼太大，小肖有个简单的逻辑，甲鱼不够，母鸡来凑。

现在甲鱼已经够分量了，小母鸡的作用就是锦上添花了。

刘伟跟着进菜地，然而没有动手，他负责拿直播间拍摄小肖抓鸡的场面。

一人成语形容恰到好处——鸡飞狗跳。

另小肖不解的是，他废了半天劲，也没有如愿以偿，然而那只被他盯上的小母鸡却跑到了刘伟身旁活动。

刘伟望着小肖满头大汗，于心不忍，顺势将小母鸡提了起来。

小肖弓着腰，双手搭在膝盖上呼呼喘气，忙碌了半天没有结果，刘伟只需要伸伸手就抓住了。

他也不知道为何刘伟做任何事情都看起来非常轻松?

只不过小母鸡的事情，他认为自己功不可没，一定是他追累了，小母鸡耗费了巨大的体力，跑不动了。

他自然是不清楚刘伟的身上带有三点动物亲密度系数，就连野猪在他身边都得乖乖的，何况一只鸡。

「给，肖哥!」刘伟提着小母鸡递给了他。

一同去往大棚准备今晚的美食。

负责掌勺的是小肖团队另外一名成员大强哥，厨艺还行。出生在鱼米之乡，经常烧鱼虾等菜，脑子里也形成了一套自己的理论。

刘伟：「有不会做甲鱼的兄弟们看清楚了！」

大强哥的刀法霸道，一刀剁掉了甲鱼头，随后控净血，等到锅里的水开之后，放进锅里，不到一分钟的时间捞出。

他主动讲述道：「不用在沸水里放太久，第一次过水主要是为了刮干净它的黑皮!」

一面讲，一面操作。

「本来理应再过一次水后，剖开去内脏，我一般不会那么麻烦，刮干净黑皮后，直接下刀剁。」

啪~

啪~

几声下去。

甲鱼已经被剁成了肉块。

从清水里拿出杀好的小母鸡，又是几刀，剁成了鸡块。

简单直接，毫不脱泥带水。

拿着食材走到用泥土和砖石简易搭建的土灶旁边，大强哥先把剁好的甲鱼和鸡块倒进沸水中煮上几分钟，主要是为了去除残留的血渍和甲鱼硬盖上的赃物。

把控好时间捞出。

倒掉锅里的沸水，热锅烧油。

这种沉默让人感到有些不自在。

下入葱、姜、蒜片。

炒出香味。

下主菜，甲鱼肉和鸡肉。

翻炒几分钟。

倒入清水，加料酒、八角等调味料。

在加入切好的老黄瓜，然后盖上了锅盖。

大强哥说：「我们这里喜欢吃的原滋原味一点，是以调料不需要太多，一会再加点盐等调味料就行了!」

刘伟点头，表示赞同，「往往最顶级的食材只需要最简单的烹饪方法!」

「尼玛，这是舌尖上的中国吗？」

「猛兽科普一下子跳到了舌尖中国，跨越太大了，我还没反应过来!」

「我喜欢这样农村自给自足的朴实生活!」

「又跳到《向往的生活》了?兄弟们慢点啊，别跳的太快。」

锅里炖了十多分钟，刘伟能够听到「嘟嘟嘟嘟」，汤汁沸腾的声线，一缕缕香味不停地从锅盖的缝隙中往外冒，一股劲钻进了刘伟的鼻孔。

「真香!」刘伟深吸了一口，一脸享受的表情，「老话讲，鲤鱼吃肉，王八喝汤，我相信待会儿这锅甲鱼母鸡汤一定很赞!」

「别说了，别说了，我口水都流出来了!」

「哼╯^╰，不好吃，倒掉!」

「阿伟，你太过分了，我要取关!」

刘伟笑言：「对不住了兄弟们，要是有机会我愿意和你们一起分享，我负责吃，你们负责看!」

「阿伟，我日你大爷!」

脚下的路还在继续延伸。

直播间的水友们实在忍受不了味蕾的刺激。

在美食面前，谁都没有脾气。

大强哥揭开锅盖，用铲子钩了一点汤汁，尝了尝味道。

嘴角微笑，满意点头，「再炖十分钟，就可以起锅了!」

说完，不仅如此一个土灶里烧起了柴火，大强哥架上锅。

光影交错间，时间缓缓流动。

刘伟：「大强哥，还要做何菜吗？」

「小龙虾!」

将处理好的小龙虾倒进油锅里炸至金黄捞出，都是极品龙虾，每个的个头都是二两以上。

大强哥下准备好的作料，翻炒小龙虾，随后四罐啤酒下锅，盖上盖子焖。

刘伟委屈道：「兄弟们，抱歉了，要不我下播吧?不能这样残忍的对待你们!」

「滚滚滚滚!」

局面一时间变得有些微妙。

弹幕全是「滚!」

……

PS：感谢「风变云散」，「我是快乐的咸鱼」两位大哥的打赏，感谢。