男子停住脚步了手里的活,回答:「是啊。」
沈澜心脸上拂过一抹惊喜之色,「那也就是御厨了,神仙锅会做吗?」
男子一听,一脸歉意道:「不好意思,姑娘,小的不会神仙锅。」
沈澜心脸色顿时就变了,「不会?作何可能呢,宫里的御厨不都会做这道菜吗。」
胖男人道:「神仙锅是传统的皇族菜,不轻易外传,只有宫里的老师傅和他们的徒弟会,小的是在御膳房管理各宫的素菜的,是以小的不会。」
澜心张口结舌。
「有没有搞错?」沈澜心此刻想撞墙,还有几天就是娘的生辰了,她都业已表态了要把神仙锅端到罗氏的面前,这会她要去哪给她弄啊?
「小师傅,你想想办法,我娘一年才过一次生辰,我绝对不能让她灰心啊。」
小师傅也表示无奈,「姑娘,我也没办法,你也清楚这道菜乃是宫廷菜,除了宫里的师傅之外没人会做。」
沈澜心一听顿时灰心,拿着菜单垂头丧气的出了御全楼。
她拿着那张菜单,本以为宫廷的厨子都会做神仙锅,所以她才爽快答应下来。
澜心紧紧的攥着那张菜单,不行,不论用何办法,我一定会把神仙锅摆在娘的面前的,这时,他想起了一人人,他最不愿意这个时候麻烦他了,可是他是王爷,如今只有他能帮她了,她毅然的收起那张菜单,直奔襄王府。
她来到王府的大门口,蓦然停住脚步了脚步,握着手有些踌躇不前。
哎,业已欠他不少人情了,实在是不好意思在麻烦他。可是……又不想让娘灰心,哎,真是好纠结。
她来来回回不停的在大门处徘徊着。
就在纠结扰乱她的思绪的时候,王府的大门从里打开了,出来的是小八,见大门处徘徊着一个姑娘,定睛一看。
「沈姑娘?」
沈澜心头一抬。「小八?」
小八笑言:「沈姑娘,你作何在这,你是来找殿下的吧?」
沈澜心表情讪讪,有些支支吾吾的。「额……嗯……。」
「实在是不巧的很,殿下他出门了。」小八道。
「出门了?」听他这么一说,沈澜心紧绷的心顿时放松了许多,可能她潜意识真的不想再麻烦他了吧。
沈澜心又问:「那他何时候回来?」
「小八摇头道:「这个殿下没说。」
「这样啊。」澜心喃喃自语。
沈澜暗自思忖着小八是高骞的贴身随从,经常陪他进出宫,或许他能认识宫里厨子也说不定。」
她顿了顿,问道:「小八,你认不认识宫里面当厨子的?」
「宫里的厨子?小八摇摇头,「不认识,沈姑娘问这个干何?」小八疑惑道。
沈澜心讪讪笑了笑,「没事,随便问问,既然你家王爷不在那我就先回去了,不打扰你了。」说完回身走了。
「厨子……?小八挠挠头自言自语道。
「娘,我赶了回来了。」沈澜心来到罗氏的房间。
闻声,罗氏回身朝大门处一看,「心儿,你回来了,快来,帮娘看看这件衣裳怎么样?这可是你爹送我的生辰礼。」
罗氏喜笑颜开在镜子前左照右照,颇为得意。
沈澜心惊讶。「我爹送你的?」
罗氏点头,嘴角微扬,「没想到吧?」
沈澜心围着罗氏转了好几圈,上下上下打量着她。
「我是真没不由得想到,这太阳从西边出来了?我爹竟然也会送你礼物。」沈澜心忍不住调侃了一句。
「是啊。」罗氏掩口笑道,「我也没不由得想到,我跟了他大半辈子了,他可一直都没有送过我任何东西。」
罗氏这会是又纳闷又有些惊喜。
沈澜心调侃了一句,「许是他良心发现了,觉得这么多年都没有送过你什么,内疚了呗。」说完坐在椅子上倒了杯水。
这时,罗氏转过身来追问道:「你不是说要送娘神仙锅吗?准备的作何样了?我可是拭目以待呢。」
「呃……准备的差不多了。」说完别过脸一口闷下一杯水。
罗氏别有深意的笑了笑,「好吧,那我就等着,一不由得想到你的神仙锅真是令人期待。」
听到罗氏的话,沈澜心觉得自己不能被娘看扁,也不能被自己看扁,她在心里悄悄做了一人打定主意,她决定进宫,去御膳房,不管用什么办法,也要把神仙锅的方子弄到手。
便沈澜心提前和苏荷打了声招呼,又跟罗氏撒了个谎,谎称陪苏荷去了远房亲戚那里,罗氏浑然不知,一口答应了下来。
沈澜心从经常来这个地方买药的太监那买了一套太监的衣服,又偷偷的塞给他五两银子,让他帮助她进宫。
于是,沈澜心成功的跟随那太监进了宫。
古树欹斜,绿柳成荫,红墙黄瓦,金碧辉煌,金黄的琉璃瓦在阳光下闪着耀眼的光芒。
沈澜心觉得有些刺眼,眯着眼,穿着一身宽大不合身的太监服站在宽广的皇宫内。
「天哪,这是走到哪了?」她瞠目结舌。
他边走边四处望了望,也分不清东南西北。
「宫里这么大,我该去哪找御膳房呢?刚才竟然忘记问他了。」沈澜心就像一只没头的的苍蝇一样,到处乱走。
走着走着,迎面,康王和庆王走了过来。
庆王看到来了一人小太监,就招手道:
「你去给我们沏一壶茶来,放在那边的亭子里!我和康王要谈事情!」
这种沉默让人感到有些不自在。
沈澜心见是庆王,深感不妙,真是冤家路窄啊,便她用手遮着脸,学着太监,哈腰行礼,宽着嗓音。
「是!」
她低着头,急忙走向另一人方向,边走边念念有词:」让我给你倒茶,开玩笑,我作何知道茶在哪?」
庆王看了眼小太监的背影,感觉很熟悉,却一时想不起来是谁。
沈澜心疾步走着,离他们越来越远,庆王哪知道这杯茶他是没时候能喝上了。
沈澜心走了半天,也不知道是哪?所见的是不极远处走过来一人小太监。
沈澜心急忙上前拦住了他,追问道:「这位小哥,请问御膳房怎么走?」
那太监打量着他,「你是花公公派进御膳房的新人吧?」
澜心一听,赶紧说道:「对对对,我是新来的,对皇宫还不是很熟悉。」
那个太监一脸的得意状。「那你可是问对人了,我就是御膳房的,跟我走吧。」
沈澜心一听他就是御膳房的,高兴的差点弹了起来来。
那个太监回头一看,沈澜心还在愣在原地,便喊了一声,「还不快跟上来,一会你要是走丢了可就麻烦了。」
沈澜心回神,「来了来了。」
便三步并两步的跑上前去,紧紧跟在他身后,生怕自己走丢了。
两人顺着鹅卵石铺造的路一贯朝前走去。
「你叫何名字啊?」这时那个太监问了句。
「呃……我叫沈大。」沈澜心想了一下,说了一个假名字。
「我叫蔡小刀。」
「菜刀?还有叫这名字的!」澜心忍不住在心里取笑了一下。
脚下的路还在继续延伸。
「小刀,有礼了。」沈澜心礼貌的问了声好。
「沈大,你之前是在哪里当差啊?」小刀问道。
「我……我……」一想起自己家是开医馆的,便脱口而出道:「我之前是在太医院当差的。」
「太医院?彼处可是个好地方。」小刀道。
「呃……是啊。「澜心涩笑道。
光影交错间,时间缓缓流动。
小刀又问:「你一定是犯了什么错,是以才被调到御膳房里来的吧?」
平日里只要是来御膳房里干活的宫人都是因犯了错误被罚来的。
澜心急忙摆摆手,「没有没有,是我自己想来御膳房多学点东西,所以才求公公把我调进来的。」
小刀看着她一脸不可思议,「真是稀奇,头一次听说还有人主动来御膳房当差的,在太医院当差多好啊,又不累,你还真是傻。」
沈澜心没有回应他,只是冲他苦笑了笑。
「诶,看见没,前面那就是御膳房的大门了。」小刀指着不极远处枣红色的大门。
局面一时间变得有些微妙。
这时,乒乒乓乓的声线也随时传来。
沈澜心第一次来这里,她望着「御膳房」三个鎏金大字的牌匾,很好奇到底这传说中的御膳房会是什么样子呢?
她紧随着小刀走了进去,顿时对跟前的场景是目瞪口呆。
御膳房里人山人海不说,光是炉灶就不下五十座,掌勺的厨子也不下五十人,在包括那些打杂的整个御膳房的人差不多七八十人,而在最里面有四排长五米的长桌,两桌正摆着当日要供给各宫各院的菜品,而另两桌摆满已经上了摞的糕点和水果等。
再往里一看,还有一个两米长的桌子上周遭摆着十几种雕工细致,精美无比的珍品菜肴,这桌这么特别不用想一定是皇帝的。
这时,到了传膳的时间了,大家开始自成一排,排着队给皇帝上菜,小刀就是其中一人。
不多时,皇帝的午膳及各宫各院的午膳片刻间就被端的一干二净。而其他人也纷纷各忙各的,沈澜心穿插在其中,倒也不是特别显眼。
沈澜心在一处角落里注意到了一堆还没有择好的菜,于是自己搬来一张小凳子坐了下来,开始择菜。
伺候完主子们吃完饭已经是午时末了,小刀这才回到了御膳房。
他在御膳房里找了半天沈澜心,最后在角落里找到了她。「我说沈大,你在这干何呢?走,我带你去见王师傅。」说着拉起她来到御膳房另一间屋子。
刚进去沈澜心便觉着像回到家一样,一股浓浓的中药味扑鼻而来,此刻,一位带着厨师帽,身材中等,没有一点胡子的老厨子正在挑选着熬制药膳的药材。
「白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克。」老厨子拿着单子一边念叨着一面从药柜里选着。
远处传来一阵模糊的响动。
最后,当老厨子念到杏仁的时候从里面拿出来的却是桃仁!
杏仁虽然有美容养颜的功效,可是桃仁却不是,相反,它是活血化瘀,润肠通便的良药,不是做药膳的材料。
澜心一看,急忙上前制止道:「王师傅,你这是桃仁,不是杏仁。」
老厨子一听,此物长得白白净净小太监竟然说他认错了中药,便脸色一沉,轻斥道:「你个新来的你懂什么?桃仁和杏仁难道我还分不出来?」
「我说的是真的,我认识这些中药,您的这个方子是美容养颜的十全大补汤吧?」
从小到大她一直跟药材打交道,对于这些药材,她的双眸就像火眼金睛一样,是真是假,是什么方子,她一眼就能辨得出。
老厨子一听,这小太监果真认得药材。
沈澜心又从药柜中找出了杏仁,拿到王师傅面前,说道:「师傅,您看,杏仁的形状像个心形,长的肥厚,钝圆,而您在看桃仁,它长并不肥厚而是扁平的,尽管也是钝圆但稍微偏斜,您看看,是不是不一样?」
澜心很有耐心的给他讲解两种药材的区别。
澜心的一番讲解,老厨子顿时了然。
他抬眼打了上下打量跟前瘦不拉几的小太监,追问道:「你是太医院的?」
「王师傅,他是从太医院调到这里来当差的。」这时,小刀插了一嘴。
王师傅一听是新调来打杂的,便扬了扬眉毛。
「一人打杂的?作何会认得药材?」
「呃……只因……」澜心结结巴巴。「只因……我之前是在太医院打杂,经常和那些太医们打交道,时间长了所以略懂些皮毛而已。」
「怪不得。」说完王师傅把桃仁又放进了药柜里。
澜心顿时松了口气,这真是只要撒一人谎,后面就得不断撒无数个谎去圆上一个谎,真心累啊。
「师傅。」沈澜心叫了一声。
「你别叫我师傅,我没收徒弟,你还是跟小刀一样叫我王师傅吧。」王师傅一脸肃然。
「哦……那王师傅,您是不是会做神仙锅这道菜啊?」沈澜心面上满怀期盼之色
「我在宫里四十余年,你说我会不会。」王师傅脸上浮现起一丝傲然之色。
沈澜心一听心里顿时雀跃起来。
「太好了,王师傅,我想学做这道菜,你能不能收我为徒?」
「收你为徒?」王师傅嗤笑了一声,他的表情没有任何波澜,似乎早就猜到似的,随后继续忙他手里的活。
这时,旁边的小刀接过她的话来。
「沈大,你让王师傅收你做徒弟,你想何呢,这么长时间我都还没拜成师,就你?你可得了吧。」小刀满脸尽是嘲笑。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
「你闭嘴。」澜心横了他一眼。
一切仿佛什么都没发生过。
「王师傅,我是真的想学做神仙锅,不然我也不会费尽心思来御膳房啊,我求您就收我为徒吧。」说着澜心在他面前跪了下来。
「你跪下来也没用,我凭何收你为徒?」王师傅淡漠道。
「就凭我是真心实意的。」沈澜心一脸诚挚的回答。
远处传来一阵模糊的响动。
「真心实意?」他听了之后笑着摇了摇头。「今天你是第三个来找我拜师的。」
「第三个?」沈澜心睁大眼睛看着王师傅继而又看向小刀。
风从窗外吹了进来。
小刀两手一摊,耸了耸肩。
「沈大,我在王师傅身旁都两年了,他都还没收我为徒,你来这么一会王师傅作何会收你呢,你还是快起来吧。」
「多少人都是真暗自思忖学这道菜,但都嫌弃这道菜费人力、物力、时间以致最后半途而废,并不是所有的人都适合做这道菜,有的时候是需要天分和缘分的,懂吗?」王师傅说完便走了了这间屋子。
这个王师傅名叫王德,在宫里业已四十多年了,是个比较有威望而且厨艺一流的老御厨,只只不过他这个人脾气有点古怪,又爱板着一副脸,又不作何爱说话,是以,在宫里几乎没人愿意跟他相处,除了蔡小刀,只因小刀刚进宫就被指派给了王德来打下手,是以两人应该称得上是朋友。
沈澜心听了之后若有所思,回头望了眼王师傅,似心有不甘。
「小刀,王师傅不收我,你说该作何办啊?」沈澜心不禁很沮丧,接着又出声道:「不如我给王师傅点好处作何样?」
「好处?什么好处?银子?」小刀不屑道。
「对啊。」澜心点头道。
小刀一听,急忙做了个嘘的动作。「你可千万别在王师傅面前提这些,王师傅最痛恨这种铜臭之人了。」
「那怎么办啊?」沈澜心急了。
「还能作何办,像我一样等着呗,说不定哪天他心情好就会收你了。」小刀一脸的风轻云淡。
澜心挑着眉,「那作何行?」
小刀看了她一眼,不屑道:「怎么不行,你看我,不行也得行。」
他的话让沈澜心顿时像泄了气的气球,整个人都感觉软塌了下来,挎着一副脸道:「我不可能在宫里呆两年的啊?」
「你不在宫里你要去哪?」小刀不明是以。
澜心意识到自己说错话,便急忙捂住嘴。「呃……我的意思是,说不定哪天我又被调去别的地方也说不准啊。」
澜心暗自松了一口气。
「放心吧,王师傅下个月就要告老还乡了,你等不上两年。」小刀淡淡道。
「告老还乡?澜心诧异,「那他的手艺岂不是要失传?」
小刀突然在她脑门敲了一下,道:「所以啊,我们才要想办法讨好王师傅嘛,笨蛋。」
便从今日起,她就跟着小刀一起在王师傅手底下打杂,帮忙切切菜。
很快就到了晚膳的时间,沈澜心是上午来的御膳房,到现在,他发现御膳房的人就一直没有休息过,日中传完膳后紧接着就开始打扫战场,接着那些人又开始洗主子们撤回的碗和盘子,在接着就开始准备夜晚的菜品,这样的循环反复。
沈澜心刚从镇西村回来,对于御膳房的工作倒也不是那么发怵,既然别人能干,她有什么干不了的,为了神仙锅,就算再累她也得挺着,况且只是切菜,并没有何技术含量的活。
沈澜心的切菜的动作倒是很麻利,不一会就完成了把王师傅交给她的任务。
王师傅一看,一盘盘切好的配菜,摆的整整齐齐。「没看出来,你做事还挺麻利的。」
王师傅对她的表现表示很满意。
「王师傅,你在夸我吗?既然你觉着我做事麻利是不是该考虑考虑收我为徒?」沈澜心见缝插针,一丝机会也不肯放过。
「作何,我夸你一句就要收你为徒?」王师傅斜了她一眼,反问道。
沈澜心越过案子来到王师傅面前。「我不是此物意思,好歹你也考虑考虑吧,你连考虑都不考虑,你作何清楚我没那个天分呢?」
王师傅没有回应她这个问题,而是看了她一眼,出声道:「你干完了?」
澜心点头。「干完了!」
王师傅淡淡道:「干完出去择菜去。」
澜心:「……
王师傅不愿意听她唠叨,便把她打发去别的地方择菜去了。
沈澜心噘着嘴,一脸不情愿的出了御膳房的门,嘴里嘟囔着:「择就择,有何了不起的,又不是不会择。」
沈澜心坐在小凳上,一根一根的细细择着,边择边嘴里念念有词:「这个老王头,真是固执到家了!作何才能让他教我做那道菜呢?」
她苦思冥想……突然灵机一动拍了下大腿,「对啊!他不收我为徒,我能够偷师啊。」想到这,沈澜心不由的笑出声来。
这时,小刀从外面赶了回来了。
「小刀,过来过来。」沈澜心向他招了招手,叫住了他。
「怎么了?」小刀走了过来,蹲了下来,捡了一根青菜拿在手里。
「今日的晚膳有没有神仙锅这道菜?」她低着头小声的问他。
「没有。」小刀摇头,回答的果断干脆。
「你想都没想就这么肯定?」沈澜心觉着他在骗人,在敷衍她。
小刀不屑道:「你以为是青菜呢,顿顿都能吃?那是大补的菜,皇帝不是天天都能吃的,御膳房也不是天天都能做的,想吃那得提前三天通知才行,是以御膳房每个月逢十才会做。」
沈澜心眼睛一眨。「逢十?……那不就是后天?」
「对啊,所以我们一会就得准备神仙锅的食材,而大师傅们则是熬夜制作汤汁,明天一早就得开炖。」小刀漫不经心道。
「做道菜这么费劲吗,大张旗鼓的?」沈澜心有点疑惑,这道菜到底有何难的。
周围的一切都变得安静下来。
小刀望着她的表情就知道她是菜鸟一人,何都不懂。「你以为是熬青菜汤吗?一熬出一大锅,先不说前期的食材准备,光是顿就得一锅一锅的炖,宫里多少皇子妃嫔啊,御膳房哪里有那么多灶,所以要想各宫各院都能吃到,咱们最少得忙三天。」说着小刀伸出三根手指。















