第十四章：巧做猪下水

南榛榛先烧上热水，把猪大肠猪脬都洗干净，陈洛在旁边望着便也学会了。

姐弟两个忙活了半天，才把非常外面的肥油撕掉，随后南榛榛用水灌一次大肠，把肠子内部翻到外边，他们也买不起盐，只是用草灰，让小家伙反复搓洗。

小家伙虽然有些嫌弃，然而不由得想到这是一会儿能吃到的肉，就干劲十足，将猪大肠给陈洛处理，南榛榛去处理猪肺。

猪肺用冷水下锅，放些生姜大火烹煮，在煮的时候将偶尔将猪肺翻面，都不算是难事。

两个人忙活了大半个下午，才算是处理好了这些猪下水，南榛榛取了一部分，剩下的都放在水里冻着。

将心肺切成片，用清水煮上一遍，又用清水洗一洗，加上生姜去去腥味儿，等到时间差不多了便起锅。

锅里炒出来的油还能够留着，这些可是实打实的猪油，以后烙饼子用点猪油，都能好吃很多。

南榛榛寻了些葱姜蒜，配上几根辣椒和花椒，爆炒一番，那香味就慢慢地漫出来了。

村里一年到头也就只能吃上一两回肉，谁家一有肉香味，家家户户都闻得到。

这次的味道飘得远，又香又辣，尽管不清楚是何，但是闻着便觉得好吃得紧。

大家到处打听了一下，最后发现这香味是从南榛榛的小药园子里传出来的时候，大家都震惊了。

这小姑娘带着一个小孩儿已经过得够拧巴了，作何的还能吃上肉？

王德柱和吴春宁也被惊动了，王德柱可没觉得这是猪下水传出来的香味，两个人都忧心不已，特别是吴春宁，生怕南榛榛为了一口吃的走上了歪路，寻思半天，连忙推了王德柱去打听情况。

王德柱前脚刚走，吴春宁还是觉得不放心，也跟过去瞧上一眼。

大家都勾着脑袋去看，等着这夫妻两个打探到底是何情况，老陈家更是特别关注。

而徐老婆子听了陈余芳添油加醋的话，最终还是按捺不住，也偷偷摸去了药园子。

先前在药园子里搜了个遍，没搜到何好东西不说，赶了回来身上还像是起了跳蚤似的，还不能挠，越挠越痒，洗澡都没用！

痒了好几天才消停住脚步来，现在清楚这一切都是南榛榛搞的鬼，更是怒火中烧！

她瞧着南榛榛连肉都吃上了，心里笃定是南榛榛偷偷把陈老三的财物藏起来了，打定了主意这次一定要好好儿教训南榛榛一顿。

吴春宁和王德柱一块儿到药园子的时候，南榛榛刚把最后一盆菜端上桌子。

瓷盘子比较贵，再加上他们做了不少猪大肠，便索性用木盆子装了，两样菜一样是清水煮的，一样是爆炒的，再随便炒了个野菜，配上玉米面烙的油饼，一大一小围在桌子边，吃得正香。

王德柱没不由得想到南榛榛竟然真的把那些猪下水拿来炒了，他先是一愣，就急匆匆走上前，连声说：「南丫头，这猪下水这么涩口，还怎么能吃呢？！」

南榛榛一抬眼，就看见了王德柱和吴春宁两个人，她微微一笑，拿出一双干净的筷子递上去，说：「能够吃的，王大哥，吴嫂子，你们也坐下来试试味道吧！可好吃了！」

王德柱和吴春宁两个人满脸狐疑地对视了一眼，吴春宁一推王德柱，说：「愣着干啥啊！快试试啊！」

陈洛吃的嘴角都泛着油光，听见南榛榛的话，也十分捧场的抬起头，瞪着又大又圆的眼睛，说：「可好吃了！」

之前也不是没人想过把这些东西做成吃的，然而最终做出来的结果都不尽人意，难道这还能有何不同不成？

王德柱吃了一口，眼睛一亮，他没忍住又夹了一筷子，递到吴春宁嘴边，夫妻两个一起细细品尝着。

王德柱将信将疑地伸出筷子吃了一口猪大肠，这猪大肠不仅没有原本的骚腥味儿，反倒酥脆可口有嚼劲儿，又麻又辣的味道刺激着味蕾，让人顿时胃口大开，吃了一口，就忍不住吃第二口！

「这真是用猪下水做的？作何没有那腥味儿啊？！」吃过一口，吴春宁便觉得十分的不可思议，她不敢置信地指着这两木盆的菜问道。

「今日我买了啥赶了回来，王大哥也是清楚的，除了猪下水，也没别的了。」南榛榛抿着唇角，微微笑着，「既然来了，就在这儿吃一顿饭吧，前段时间你们帮了我不少忙，我还没来得及感谢哩！」

王德柱和吴春宁都有些不好意思，他们本来还以为小姑娘是真的误入歧途了，没不由得想到这小姑娘只是变废为宝会利用罢了。

「我们也就是担心，是以过来看上一眼，家里正煮着饭呢，我还得回去照顾元宝。」吴嫂子哪儿好意思在南榛榛这个地方吃饭啊？她矢口拒绝，笑容也带了些不好意思。

「那王大哥吴嫂子回去拿个盆子来，正好拿点回去给孩子们尝尝鲜！这么一大盆子呢！我买了这些猪下水，够吃很久哩，只不过才三十文，划算的！」南榛榛笑得眉眼弯弯，神情也十分的和善。

夫妻两个还是觉得不好意思，这巴巴地跑过来一趟，就带点东西回去，倒显得他们像是打秋风的穷亲戚一样。

「用我们老陈家的钱在这儿送人情，你这如意算盘倒是打得好啊！」

好几个人正推拒着的时候，大门处忽然响起一道尖利的声线，南榛榛抬头看去，便看见徐婆子气势汹汹地朝着这边走过来。

陈洛看见她之后，置于筷子饭也不吃了，回身就躲在了南榛榛的身后，显然是对徐婆子惧怕极了。

徐婆子往里瞧了一眼，她本来以为南榛榛是真的吃上肉了，现在过来一瞧，才看见她吃的都是猪下水。

她眼皮子一翻，嗤笑了一声，嚷道：「我还以为是什么东西，一些不值钱的东西也就你们还当宝贝似的！这些玩意儿都脏死了，猪大肠里头装的可都是粑粑！」

「你怎么说话的呢？」徐婆子说完，第一人不满的就是吴春宁。

吴春宁脾气本来就横，又把南榛榛当成是自己人，一听见徐婆子这么说，第一人就不满了起来。

南榛榛心下一暖，大家都是生怕沾上这种麻烦，吴春宁主动站出来并且帮南榛榛说话，就是一件十分难得的事情了。