第三十三章 贼心不死【600分加更】

终究、终究加更了，自己给自己撒花~

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方氏领齐锦棠回家洗了脸，翻出平常鲜少用的火斗儿，去灶底夹了些火炭儿，把他的外衣重新熨烫妥帖换上，一贯给送回家门口，这才回家继续干活。

梅子在方氏对面切韭黄，抬头看看方氏道：「嫂子切酸菜的手艺，在咱村儿绝对是数一数二的，我瞧着都能片十几层出来，这样炖出来的才好吃。」

上午刚捞出来的酸菜，里外地冲洗干净，一片一片掰开平铺在案板上，从根部片成半透明的薄片，最后在切成极细的丝儿。

「熟能生巧罢了，有礼了生切菜，别只抬头看我，看再切了手。」方氏足切了上尖儿一盆酸菜搁在旁边，梅子已经用肥肉靠了油，就等着肉片和酸菜下锅，对面的灶上炖着大骨棒子，这会儿业已飘出骨头汤的香气。

待锅里的肉和酸菜煮得差不多，把灌好的血肠提过来渐渐地放到锅里，把灶下的火头压下去，小火儿渐渐地咕嘟着，梅子守在锅边，不时用做活的细针扎几下放气，免得煮得肠子爆开散花儿。

因为有客人来，是以东西屋分开放摆了桌子，家里的爷们陪着张屠夫在东屋喝酒吃菜，西屋炕上和地下各一桌，杨氏领着媳妇们陪着张娘子在炕上，梅子领着一群孩子们在地下。

晚上这顿就是乡下俗称的杀猪菜，一盆酸菜炖肉是主菜，里头还下了豆腐、血肠、粉条等，搁在桌子当中冒着热腾腾的香气儿，另外还有血肠、白肉、护心肉和猪肝儿各一盘，旁边搁着蒜泥。

杨氏素来都是个讲究的人，尤其是有客来的时候，从来都是大大方方，不仅如此还配了豆芽炒肉丁、韭黄炒鸡蛋和豆皮儿卷子，满满登登一大桌的菜，连张屠夫都赞不绝口地说：「祝大叔和祝婶子真是讲究的人，我十里八村都跑过，杀猪买猪的这么长时间，你家这顿都算得上讲究的。」

女人们把菜上齐、酒摆好，就关上东屋的门由着他们男人去吃，自己到西屋来一边儿说话一面儿吃饭。