第四十一章 见证奇迹

在李淳风的印象中，硝石和水剧烈反应吸收掉木盆内的热量，木盆中气温急速降低，那么中间小器皿中的水在低温度下理应会凝结成冰才是。

可是现在，剧情似乎并没有他想的剧本在发展。

瞅着木盆，李淳风不禁陷入了沉思，他在思考到底是何地方出了问题。

一旁大牛凑过来，抽抽鼻子，望着那木盆道：「李郎，作何这么冷啊？」

说完，李大牛伸手向着中央那层薄冰摸去：「冰！竟然是冰啊，李郎，你是用了何法术？竟然把水变成了冰？快说说，你是作何做到的？」

李大牛又惊又喜，想不到他在秋天竟然注意到了冰。

李淳风摆摆手道：「这没何大不了的，试验还没有完全成功。」

说着话，李淳风伸手用两根筷子将那层薄冰夹了起来：「只凝结了这薄薄的一层？问题出在了哪里？」

小器皿里的水很少，按道理，凝结的冰应该不止这薄薄的一层才是。

在李淳风沉思间，一旁的大牛也没闲着，他趁着李淳风不注意，偷偷的将那小器皿从木盆中拾起，因为他刚从亲眼注意到李淳风向里面倒的是溪水，因而他想喝一口这冰凉的溪水过过瘾。

「哇！——」

「呸！呸！呸！」喝了一口凉水，李大牛竟然吐起了口水。

李淳风扭过头，见大牛的手里正拿着那小器皿，皱眉问道：「作何了？」

大牛一脸歉意：「我……我只只不过是想喝一口这冰水……」

「你为什么又吐了？」李淳风追问道，「这冰水不好喝？」

大牛点头：「这溪水作何变味了，甜味没有了，变的有些咸了。」

「咸了？」李淳风一愣，「我试试。」

李淳风从大牛的手中接过那小器皿，然后抿了一小口，果如李大牛所言，这溪水变了味道。

置于手中的器皿，望着薄薄的冰在手中化为水，李淳风一拍大腿，道：「我知道了。」

「啊？」一旁的李大牛吓了一跳，「李郎，你清楚什么了。」

李淳风道：「溪水，因为是矿泉水，所以并不容易结冰！」

一部分水凝结成冰的过程中释放出矿物质，导致剩余溪水中矿物质浓度变高，是以水的味道就变了。

「矿泉水？」

李淳风没有解释大牛心中的疑惑，目光在屋内搜索起来。

灶台，陶碗，最终李淳风的目光在一人类似铜壶的器皿上停留下来。

「这是何？」李淳风追问道。

李大牛道：「我也不清楚这叫何，只不过，我记得师父曾用它制烧酒。」

「制酒？」听到这里，李淳风跟前一亮，为了印证心中猜想，李淳风将这铜皿拆开。

所见的是铜皿结构亦由上下两分体组成，上体底部带箄，箄上附近铸有一槽，槽底铸有一引流管，与外界相通。

看到这里李淳风大喜，这不就是一人简单的蒸馏器吗？

李淳风想不到，在唐朝竟然就已经有了初具雏形的蒸馏器！

根据出土实物作为参考的铜蒸馏器来看，铜蒸馏器的起源可追溯到汉代。古代一般将其用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水等。

在使用铜蒸馏器时，配以上盖，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，在槽中汇聚后顺引流管流至器外，因此可起到蒸馏作用。

李大牛方才取的溪水，只因其中含有许多的矿物质，因此并不容易凝结，是以李淳风就有了先制取蒸馏水，然后再冻结成冰的想法。

有了工具，李淳风说干就干，他将大牛从溪中打来的水倒入整流器中，将其放置在灶台上，然后开始加热蒸馏。

大约过了一刻钟时间，蒸馏器中的水蒸发掉大半，李淳风手中的小器皿也接了足够多的蒸馏水。

火焰烧的很旺，铜皿中的水很快便沸腾起来，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，又在槽中汇聚成一小汩的水流。

李淳风洗净刚才的小器皿，用来接住这些蒸馏水。

「够用了。」李淳风对着此刻正烧火的大牛道，「停手吧。」

「噢，好。」

端着尚有余热的蒸馏水，李淳风将其放在木盆内，借着木盆内水的凉意为其降温。

又过了一刻钟时间，蒸馏水的温度业已完全降了下来。

这一次李淳风信心满满，重新拿了一人木盆，将剩余的一半硝石均匀的洒在木盆内，接着将盛有蒸馏水的小器皿放在中央。

「呼！」李淳风望着木盆，道，「大牛，一会儿知道怎么做吗？」

「李郎放心。」

「好。」

只见李淳风再次向木盆内倒入溪水，霎那间，剧烈的反应又一次发生。

「盖！」

李淳风一声令下，大牛快速的用一个大陶皿盖在了木盆之上。

时间一分一秒的过去，李淳风为了保证蒸馏水能充分凝结，这一次多呆了一刻钟的时间。

四分之一时辰过去了，李淳风信心满满，他脸上露出笑容，望着李大牛道：「下面，就是见证奇迹的时间。」

「快打开，快打开。」李大牛也有些迫不及待。

李淳风两手拿在陶皿上，然后深吸一口气，猛的掀开。

一股寒气迎面扑来，当水雾散去，一块凝结的结结实实的冰块出现在李淳风面前。

「哈哈哈，成功了！成功了！冰！我们竟然制出了冰！」李大牛欢呼雀跃。

这种沉默让人感到有些不自在。

李淳风笑着将小器皿拿在手上，望着里面玲珑剔透的冰块，道：「为了你，我们可真不容易啊。」

欢呼过后，李大牛咽着口水道：「李郎，我可不能够尝一下。」

看着李大牛跃跃欲试的样子，李淳风笑言：「当然能够，你等一下。」

说着李淳风转身，从一旁拿了一把刀，随后将冰从器皿中取出来，最后给李大牛切了一小块。

「来尝尝。」

李大牛一张嘴，如饿虎扑食一般将那块冰全都吞了下去，随后用牙咬的「嘎嘣」作响：「好吃，好吃！」

李淳风笑言：「光是一块冰，有何好吃的。」

「咦？」

「改日，我拿些奶酪、果浆、蜂蜜来，给你做刨冰尝尝！」

「光听你这么一说，我这口水就流个不停，」李大牛满是期待，「你说的刨冰一定很好吃！」

「那是当然。」