第100章 给你来点下酒菜

第100章 给你来点下酒菜

去除外皮，切肉剁肉。

一切都显得格外的熟练。

而挥刀的速度比以前更快和精准度比起之前更高。

是以在外人看来就是，吴凌在飞速的挥动着菜刀剁肉。

雷欧龙菜刀的锋利程度，让这些五猪的肉轻易的就被切碎。

被精准的剁成了肉泥。

很快几个大盆装着瘦肉和肥肉完美搭配的肉泥装好。

吴凌满意的望着剁得稀碎的肉泥。

训练了刀工之后，处理这些食材更好了。

剁得更加细腻，基本看不到大的肉块了。

切的很好，把之前切好的黏合韭菜沫放到了里头搅拌。

加入了些许调味料又一次搅拌。

没多久一盆盆韭菜猪肉馅搞定。

咔，突然大门被打开。

「吴凌，你在做什么东西？」

「夜晚要不要吃饭？」

曼萨姆拿着酒瓶走了进来，转头看向了对面的吴凌询问。

「我准备做些许饺子，曼萨姆大叔。」

「那边些许用内脏和黏合韭菜炒好的菜。」

「还有炒好的珐琅卷心菜，你可以尝一尝。」

吴凌回答着，继续忙碌，把之前切下来的猪皮拿出来切成条状。

「好，看来你业已准备好晚餐了。」

「那就不用让厨师准备晚餐的菜了。」

曼萨姆说着走过去平台边落座。

他是吃不吃都无所谓了，只要有酒就行了。

毕竟他已经食没足够多的能量了。

要是不是照顾一下吴凌，他甚至都能够不用吃东西。

光喝酒吃点下酒小菜就行了。

「不用让厨师准备晚餐了，晚餐也准备了不少。」

「正好，曼萨姆大叔，伱过来了。」

「给你弄点下酒菜吧。」

吴凌说完把切成条状的猪皮拿到了另外一头，开始烧过烈油丢进去炸。

「还有什么特别的下酒菜吗？」

「那大叔我去拿点好酒过来好了。」

曼萨姆看了一眼对面的吴凌说着，就起身离开了厨房。

吴凌看着也不管，先把猪皮丢到一旁炸着。

然后再去把猪鼻和猪耳朵也给清理了一下拿过去丢进去炸。

热油炸到金黄，在捞出来放到了锅里翻炒一下加料入味。

搞定之后，把炒好的下酒菜送到了餐桌置于。

听着踏步声，曼萨姆也把酒打过来了。

置于东西，吴凌就继续回去做菜，饺子皮和饺子馅都搞定了。

很快包好了几个饺子丢到了方才油锅里头炸着。

最后简单的弄好几个饺子先尝一尝，调一调味道，看看味道够了没有。

曼萨姆走到了餐桌，把一瓶泡着巨大海马的酒水置于。

转头看向了餐台面上头的菜，炸的金黄，炒出香味的菜。

刚刚还没有注意到这个菜，应该就是吴凌刚刚才做的下酒菜了。

「好香的味道，这是什么？吴凌。」

看着桌上的菜，曼萨姆朝着吴凌询问。

一边询问一面自己拿餐具。

「猪头皮，猪皮，猪鼻，猪耳朵。」

「拿了猪肉之后剩下来的部分。」

吴凌回答了曼萨姆的询问。

站在锅边望着外皮快速变熟的饺子皮。

用筷子轻碰能够感觉，已经快熟了。

这种沉默让人感到有些不自在。

热油炸东西的迅捷确实挺快的。

「猪头皮，猪皮？猪鼻，猪耳朵？」

曼萨姆听着一头雾水，来到这个地方之后。

菜谱上业已很少会出现这样的食物了。

还挺怀念的食物，也就以前没有东西吃的时候才会吃。

而这个地方的厨师很少会用上这样的部分当作食材。

只因这些不算是好食材，大部分的时候都是当作废料丢掉的。

「对，猪头皮，猪皮，猪鼻，猪耳朵，炸了之后，再炒一炒吃起来下酒很好。」

吴凌回答了一句，观察着饺子炸好漂浮起来，就被这些试验用的饺子捞了起来。

「这嚼劲，越嚼越香，不错啊。」

「这种顶牙的菜，用来下酒确实是好东西。」

曼萨姆夹了一条猪皮尝了之后，双眼一亮。

不得不说，这小子做菜的确奇怪，很多厨师不会用到食材。

「吴凌，你做的此物下酒菜不错啊。」

「猪皮吃起来很有嚼劲，炸过之后，很顶牙。」

「猪鼻子吃起来脆脆的，味道也够味了，下酒刚刚好啊。」

曼萨姆看向了吴凌笑言。

只是些许低级食材做起来还这么美味，确实不错。

「你满意就好了，曼萨姆大叔。」

脚下的路还在继续延伸。

吴凌回答之后，拿着饺子尝了尝味道。

「宿主食用了韭菜猪肉馅饺子，随机掠夺能力，获得：再生lv1。」

「再生lv1：拥有该技能，身体的再生能力提升一倍。」

听着提示，看着此物再生能力的信息。

吴凌嘴角上扬，这很好，没不由得想到练刀工还能意外收获一些能力。

光影交错间，时间缓缓流动。

「炸起来的饺子外皮酥脆，里头的肉馅搭配着黏合韭菜吃起来也很棒。」

「味道也够了，此物黏合韭菜吃起来脆脆的。」

「切成了韭菜沫之后，就像是酸豆角一样，那种口感。」

混杂了这些韭菜之后，让此物饺子的肉馅变得十分有嚼劲。

而酱汁混合搅拌之后，肉馅也入味了。

经过油炸之后，就像是里头放了一人炸好的肉丸。

局面一时间变得有些微妙。

品尝着饺子，吴凌满意的点头。

果真还是自己做的菜，能够不用考虑成本。

直接塞足够的肉馅，吃起来味道就全然不一样了。

一层炸好的面皮包着一人肉丸的感觉。

有了面皮的中和吃起来也不咸了，里头的油也够多，吃起来贼香。

「就这么继续做吧。」

「来，曼萨姆大叔，炸饺子。」

吴凌把剩下的饺子端了过去置于。

「噢，辛苦了。」

「没有想到你还会做饺子。」

曼萨姆说着，夹了一下炸好的饺子品尝。

「好吃，炸得酥脆，但吃起来一点都不觉得腻。」

远处传来一阵模糊的响动。

「反而让人觉着油的味道很香。」

「酱料搭配的很好啊，吴凌。」

曼萨姆有点震惊的说，吃了几百年的菜，这味觉绝对没得说。

光是品尝这些菜，吴凌做菜的水准业已不差了。

只不过，想要成为出色的料理人还需要渐渐地练习。

顶尖的料理人，做菜可是要求相当严格的。

火候，料理时间，调味，食材的处理.各种方面都要达到完美无误的地步。

虽然饺子炸的不错了，味道也够了，但火候还是差了点。

有些面没有全然熟透。

「多谢夸奖，曼萨姆大叔。」

吴凌回答了一句，继续快速的包饺子。

(本章完)