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膏粱锦绣，胡麻饼样，常见洛阳人家；葡萄美酒，雪沫乳花，何如贵人御馔。国子监小食堂有块乌木食牌，记录每日所供餐食，奈何饭菜水平实在不佳，门庭冷落，鲜有人光顾。沈宴清从侯府千金沦落为监内杂役，本想混吃等死一辈子，却赶上圣上开放女子入学，连带着小厨房也要改革。她藏了十几年的庖厨本事，再也按不住了——胡麻饼覆上炙鹿肉，冷酪浆化为杏仁酥山，芹羹里飘出蟹膏香，小食堂大变样，学子们每日抢着去膳堂看食牌。有人为抢一碗金齑玉鲙大打出手，还有人边吃边记，写成美食杂记，一时洛阳纸贵。——新春伊始，国子监迎来一批性格各异、家世不同的新生。昔日未婚夫、青梅竹马、长安第一才女……众人齐聚一堂，开启了精彩纷呈、嬉笑怒骂的书院轶事。*人间至味，只不过烟火学堂。*治大国如烹小鲜
锅正热，这时候再下黄酒，那香气便“轰”地一下炸开。姜片、葱段跟着下锅，再翻炒几下，肉块业已染上了浅淡的酱色。一小把冰糖放进锅里，小火渐渐地地熬。化了的糖水先是起大泡，逐渐变成细密的小泡，颜色成了透亮的琥珀色。肉块裹上糖色，登时就亮了，红润润、油汪汪的，像上好的玛瑙。沈宴清抄起水瓢，添了温水，水没过肉块，又盖上锅盖，慢慢炖煮。这时候，古楼子的香味从炉膛里钻出来了，外面的饼皮已经酥脆，就能够出炉了，里面的羊肉正是半熟时才鲜嫩。饼面金黄，鼓胀得圆满，上头撒的芝麻粒粒饱满，她用刀轻轻一切，只听“咔”地轻响一声，那酥脆的外皮便簌簌地往下掉渣，真是烤到极致了。
洗净甩干水分，细细切碎，她又薄薄地撒上一层盐，拌匀腌了一会儿，煞出来不少水分。荠菜就没有这么麻烦，一刀一刀切碎，绿莹莹的堆在砧板上，盛起来就能用。等她忙活完，肉糜也剁好了。一半做白菜鲜肉，一半做荠菜鲜肉。调味都简单，一点酱油、胡椒末、盐，再淋入些香油，顺着一人方向搅上劲。这回她又有了新花样，饺子对折包好后，将两端向中间弯拢捏合，中间鼓鼓囊囊，像个元宝。大家见这样子新奇，也模仿着包，结果又是各是各的样子。不多时，厨房里热气蒸腾，第一盘饺子下锅了。大锅里的水咕嘟咕嘟翻滚着，白胖的饺子浮浮沉沉，烧开后反复又添了两遍水，才算差不多了。
旁边的监生看了，微微一笑，接道：“蒸调秋冬五味香”。“好！好！好！”周遭人一起捧场。阿顺拍拍手，赞了句：“不愧是读书人！”“浆糊调好了吗，瑞奴！”阿顺还没走到大门处，便高声催他来贴对联。瑞奴端了一人大盆出来，里面满满一盆白花花的浆糊。阿顺撇了撇嘴，长舒了一口气：“我看你脑子里是进浆糊了，哪儿用得着这么多。”见他这样子，阿顺又不忍心了，将那大盆搬过来，放到地上：“这辈子都放心不了你。”姑娘们那边也热闹，平日里没这个闲心，今儿都聚在一起描眉画目。如今长安流行花叶靥钿妆，额间描花叶形的花钿，眼角覆红晕。
