52. 有人？

有了口罩，郝东的情况好了许多，也终于有心思来挑水产了。不过不多时他就发现，其实他的作用更多的是帮助判断食材是否够新鲜，至于要哪些要多少这种事，除了二狗对着本子已经有数之外，小戚爷显然也业已胸有成竹。

结果等他们从船上下来，除了郝东原本计划好的内容之外，又多拿了不少东西，比如花蛤蛏子黄鳝泥鳅江团，这些都是没在郝东拟定的菜单上的，但因为看上去又新鲜又大，结果也拿了不少。

其实不要说二狗和戚绝，就连郝东自己，原本没打算做蟹的，但是在注意到那些活蹦乱跳的蟛蜞之后，也忍不住拿了些许，打算回去和白虾一起醉着吃。

最后只因他们要的太多，汪老板甚至友情攒出了一辆车，帮他们把东西一起运回去，包括原本在自行车上的那些。

郝东望着满满一车的东西，有些忧心：「今晚全做出来不太可能啊，来不及。况且做出来也吃不完，等明天死了就浪费了。」

戚绝和二狗难得的有志一同了一回：「烧烤，很快就吃完了。」

郝东顿时无语，这时意识到他的想法和面前的这俩家伙跑的全然就不是同一条轨道。他考虑的是作何把食材做的精致美味，这俩的话，考虑的就只是弄熟了送到肚子里！

等他们把东西都运回到旅馆，女王也已经赶了回来了，正在大堂里坐着等他们。看到满满一车的食材，无奈的按了按太阳穴：「Argo，这些你们自己掏腰包，队里不会给你们报销的。」

现在她越来越有种诡异的感觉，她的队伍此刻正从专业探险队的档次，逐渐沦落到进行美食之旅的旅游团的程度。

二狗对此早有心理准备，一口答应。一面让人卸货，一面去房里把背包拿到女王房里，和他核对晚上要用的东西。

只因二狗跑了，在门口监督搬运工作的就成了郝东。好在二狗在回来之前就跟这里旅馆的前台打过电话，跟他们借了隔壁饭店的灶头。这会儿东西不用堆在旅馆里，直接能够拿到那头厨房里去。

戚绝原本也回了屋子——之前挑河鲜的时候他和二狗都没少自己动手，反倒是郝东，因为他们两个表现的极其积极，基本上除了看东西质量把关之外，并没有亲手接触那些鱼虾贝类——简单用自来水擦了一下身上，去了腥味儿也进了女王的室内。

不意外的女王整理过东西之后还是打定主意晚上让戚绝跟她一起过去，毕竟昼间也是他们一起过去的，彼处的地形戚绝也相对熟悉些许。

夜晚的行动女王会带的肯定是他或者二狗，在女王的忍耐到达极限之前，他觉得还是略微表现的主动些许比较好。

结果此物决定不多时就在二狗的强烈要求下被修改了，那时候他注意到了那一厨房待处理的水产，并且得知郝东要准备那么一桌菜，很需要有人打下手。

要说吃，二狗绝对是当仁不让冲在第一人，但这家伙有一点和普通的吃货不太一样的，那就是不是定要的话他基本上绝对不会自己动手做。

他自己也说不出作何会，明明甚至还是整个探险队里负责后勤的人，但说到厨房里的活计的话，他绝对是没办法硬气起来的那个。让他给菜品提意见没问题，但要他自己动手做，那就是要他命了。

这点上，反而是戚绝还算比较正常的一人。在郝东没来之前，他们除了一贯下馆子之外，偶尔，戚绝也会弄一点家常面条什么的。只是这实在是和他的外表给人的感觉极其不符合的一件事，所以也很少能让他动手。

说来，女王比他的情况还严重，他只是做菜做不对头，比如没熟或者太咸太淡的问题，但要是是女王下厨的话，他们就能够等着第二天重新装修厨房了。

是以当二狗得知如果夜晚留下来的是他跟郝东，那么他就需要给郝东打下手了之后，脸色都绿了。随后随即回了屋，坚持无论如何晚上一定要让他跟女王出一趟任务。只因他业已很久没活动过，关节都要生锈了！

听到二狗的话，女王只觉着头越来越大，戚绝倒是随即联想到了那满满一车需要处理的水产，极其能明白二狗此刻的心情。清楚今晚二狗肯定是跟他抢定了这趟任务了，他也没何需要坚持的，干脆闪出了屋子，去看看郝东彼处需要些什么帮助。

这会儿天色也渐渐暗了下来，小饭馆里尽管没到高朋满座的程度，但七成的桌子也都有了人，后厨暂时也不能挪作他用。郝东他们弄赶了回来的那些河鲜，基本上都堆在后院里，也就是后头大浴室前面的那片空地上。

其中有些用普通水桶运输容易出问题的，已经被渔船上的速冻装置冻好了，埋在碎冰块里，一箱箱的摞着。不仅如此那些不至于那么容易死的，比如黄鳝螺蛳花蛤之类的，则都养在水里，目前看来状况应该还不是作何差，足够坚持到厨房空出来让他们烹饪的时候。

不过就算这样，也还是有些需要被先处理好的鱼类，蔬菜类的也能够先清洗出来。不仅如此醉虾是吃之前醉出来的比较鲜美，但蟛蜞这类则是越早一点越入味，所以戚绝到的时候，就看到郝东业已弄了一人罐子，开始做醉蟛蜞了。

蟛蜞也是蟹的一种，外观和青蟹也很相似。只不过没有大闸蟹那么肉多结实，味道上也没有那么鲜美。但只要处理得当，味道也还是极其不错的。

这东西的吃法也不算太少，苏南这一带喜欢做面拖蟹，就可以用不大的螃蟹，或者直接用蟛蜞。

对半劈开之后腌渍，然后在事先准备好的面糊里滚过，下油锅里炒。炒的时候加入毛豆酱油之类提鲜的东西，等炒到差不多面粉都呈现金黄色泽的时候加水再煮，起锅之后就是一道美味。而且只因里面添加了面糊，蟹的鲜美滋味都被面糊吸收，往往比蟹本身还好味。所以一般人家都会多加一点面糊，用来拌饭味道堪称一绝。

不过考虑到今日菜式很多，郝东并不准备做这道很容易吃饱的菜，他就打算直接醉来吃。

按常规的步骤，醉蟹从做到吃，其中需要一周的时间，郝东今日打算做个速成版的，有些步骤就定要要改动。

戚绝到的时候，就注意到郝东在劈蟹。

本来醉蟹是不用切开的，味道全靠腌渍的那一周时间来慢慢渗透进去。但现在的郝东等不了，就只能把这些蟛蜞劈开，劈成小块，增加味道渗入的迅捷。

他已经劈了几只，露天临时搭出来的桌子上，案板左边的罐子里已经有了两只蟛蜞的碎块，右边的碗里则是事先剁下来的蟹脚——这些东西，郝东打算铺在蟹肉块上面。

戚绝很自觉，或者说，他惦记醉虾业已很久。看到郝东在劈蟹，弄明白他是打算做醉蟹之后，他就一人人默默绕开，取了一人不小的盆子，捞了一盆子白虾，单独泡在干净水里，一边竟然开始调醉虾的料。

郝东偶然一人抬眼才发现戚绝在做的事情，顿时惊了：「小戚爷？」

戚绝这会儿正在给醉虾挑选用酒，左手一瓶二十年的女儿红——这是汪老板私人送给二狗的礼物；右手的更让人惊吓，那是一瓶68°的五粮液——同样是汪老板私人送给二狗的礼物。

郝东注意到戚绝手里的酒瓶就觉得眼前一花，这酒理应是在他们室内里的，明显是小戚爷真打算拿来用才会再带出来！可是这人真是没有价值观念还是作何的？！竟然打算用这么死贵的酒做醉虾！况且抛开贵的问题不说，68°的五粮液，那是接近酒精的纯度了！醉完了直接打火机一点，就可以成火烤虾！

郝东头晕眼花的过去把两瓶酒抢救下来，另外取了一瓶普通的56°白酒给他：「用此物就行。」

顺带着郝东看了一眼戚绝配的醉虾调料，发现这部分倒是没什么问题。甚至小戚爷还懂得在里头放腐乳来增加鲜味，搞不好不是第一次做了。

可见从白天挑虾开始，到刚才试图算计那两瓶好酒，咱们小戚爷为了这一道醉虾，算是相当的费尽心思！

看戚绝还在一脸嫌弃的上下打量自己塞到他手里的白酒，郝东觉得解释起来都有些无力：「好酒留着喝比较好，醉虾吃的是酒香激发出来的白虾肉的鲜甜口感，这种普通酒就足够了。」

戚绝心里还是极其疑惑，以往他们吃这道醉虾都是去饭店里，尽管因为很喜欢这个风味，他没少强行进入厨房参观过制作步骤，但说到亲自动手的话，今日绝对是第一遭。

好在他的记性很好，配料何的全都很清楚，甚至每种配料要放多少的比例也很清楚，但到选酒的这步，他却犹豫了。以往的经验告诉他，那些店家用来醉虾的酒都是普通黄酒或者白酒，口感极其一般，是以他今日打算试试用更好的酒，看看是不是能大幅度提升一下味道的档次。

可是郝东却把他拦了下来，这让他极其疑惑。

他相信郝东的厨艺，这时却也极其想尝试下自己的想法。难得的，一向杀伐果断的小戚爷陷入了沉思，并且下意识的控制不住自己的眼神一贯往那两瓶好酒彼处歪。

这时候天色已经完全暗了下来，后院里拉的临时灯泡也亮了起来。只不过无论如何，这里的照明还是并不怎么好，四周阴暗的角落也越来越多。

所以一开始的时候，就连戚绝这样警觉很高的人也没注意到，有人在往这个地方窥探。

只不过大概就是所谓的歪打正着，他一直在偷瞄那两瓶被郝东暂时拿到了走廊上的酒，这才注意到了好像在楼道的阴影里，有人在盯着他们这里！